成品图这样非常营养美味，好吃下饭的猪肉白菜炖粉条就做好了，你还不试一下吗？----【内容总结—制作要点】----猪肉尽量选择肥瘦相间的五花肉，这样既有五花肉的油脂，又不会太腻，做出来会很好吃，同时五花肉尽量切薄一点。白菜帮和白菜叶尽量分开下锅，白菜帮比较厚，不容易炒透，等到白菜帮炒软以后再加入白菜叶。

记得儿时过年的标配就是一碗玉米糁红薯块稀饭，再配上一碗猪肉炖粉条。玉米糁红薯块稀饭熬成以后，色泽纯黄如金，喝起来香甜绵软。猪肉炖粉条，那是盼了一年才能盼来的一道大菜！　　猪肉切成大块在锅里熬着，水烧开了捞出来，切片。粉条洗净，热水泡软。一切齐备，烧锅、油热、放葱姜蒜、辣椒、花椒、八角爆炒出香味，接着放入肉片翻炒，大火煮开、放粉条、盖锅盖，文火炖5分钟，粉条炖烂，再丢几片白菜叶子和萝卜块，倒入酱油，小火焖5分钟，一锅热腾腾的猪肉炖粉条就做好了。浓郁的菜汁浸润到粉条里，热腾腾地“哧溜哧溜”几筷子下肚，胃和心很快都得到充分满足。

二闻闻味道的红薯粉主要制作原料就是红薯淀粉，红薯淀粉是没有任何味道的，所以用它制作出来的红薯粉自然也就没有味道。但是当你闻到红薯粉上有难闻的气味，或者是墨水味等其他异味，这种一般就是假红薯粉。另外，大家可以用火机把红薯粉烧一下，红薯粉烧断之后，如果闻起来有烧焦的味道，这种就是真红薯粉；如果烧过之后，还在继续燃烧，并且还会释放黑烟和难闻的气味，这种就是假粉条，这种一定不要购买。购买了，也不要再吃了。