炒锅洗净，然后在里面加入适量的宽油滑锅。油热之后，在里面放入猪油50克，炒至融化后，再将准备好的料头放在里面炒出香味。在家处理好的萝卜条，放在里面炒软，炒至变软之后。然后再加入精盐三克调味，生抽一勺调色。将其翻拌均匀。大火快炒均匀之后，将处理好的家常红薯粉条厂放在里面翻拌均匀。一定要将其大火快炒一下，防止粉条粘锅。翻炒均匀入味之后就可以出锅装盘了。

冬天，大家都爱吃热乎乎的炖菜，加一些粉条，吸收了浓厚的汤汁，非常爽滑入味。粉条还可以凉拌、做馅、炒菜等，都很好吃。质量的粉条是家常红薯粉条厂，大家会买粉条吗？知道如何分辨市场上的“假粉条”吗？粉条也有假？没错，很多粉条都掺了食用胶，用来冒充家常红薯粉条厂，如果不会区分，很容易上当了。家常红薯粉条厂的成本很高，至少要10块钱一斤，那不就是越贵越好吗？也不一定。是不是家常红薯粉条厂，用这5招检验一下就知道了，谁也骗不了你。

如果我们已经把粉条买回家了，我们也可以用泡一泡的方法辨别它是不是好的粉条。我们只需要把粉条放在容器里面，然后倒入温开水，然后观察它泡软的时间。正常的粉条泡软时间应该是15~30分钟左右，如果是5～6分钟就泡好了的，这种应该就是***粉条或者是添加了很多添加剂的。如果是这种粉条的话，就不建议大家经常食用，不然的话对我们的身体也有一定的不利影响。