所以大家在煮粉条的时候，对于这些方面的情况是一定需要好好地进行了解的，只有好好地了解这些情况，才能够知道自己在烹饪的时候有哪些方面需要注意，也才能够避免自己将好好的粉条煮散了架。那么怎么煮手工粉条才能够得到的美味呢？在这个方面来说，粉条厂推荐大家可以注意好这样的几点，首先就是注意一下在烹饪之前先把粉条泡软，使用凉水浸泡上个把小时，就可以看到粉条已经吃了一些水，然后本身因为失水而变得脆硬的粉条，也慢慢地***了软弹，这样的状态拿去烹饪的话，是可以大幅度地节省粉条煮熟的时间的，也就使得人们能够在烹饪时间上面有着更好的把握了。

准备好所有材料：山药粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料将农村山药粉条生产厂泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。（去除粉条里的异味）香菜、小葱切成细末待用准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑锅里放油下如花生米和黄豆炒香炸花生剩下的油烧热下入肉末煸炒变色煸炒变色的肉末加入五香粉，生抽继续煸炒肉末里放入适量的葱花翻炒

山药粉丝，粗细不一，因为山药渗水不均匀，上面也已经提到了，***山药粉丝，看起来粗细均匀，外观好看。人不可貌相，食物更不可貌相啊。这个世界，没有真正的，很多时候，就是一分钱一分货。我在超市买的这个***山药粉丝，12块钱一公斤，买的农家山药粉丝，则是20元一公斤，差别很明显了，想要买的，有时候就不要选便宜的，有时候，便宜里面捎带着陷阱啊，就等着咱们入坑啊