总结来说，从营养价值上来说因为山药有***价值，所以比山药更好，山药含有***所需的16种氨基酸，所以平时购买粉条建议选纯山药粉条价格，如果你只是想口感好，纯山药粉条价格更滑爽筋道而且没有异味。所以饭店里的粉条一般都选用纯山药粉条价格。从价格上来说，两种粉条价格差不多，纯山药粉条价格要稍微贵一点对于人们来说，山药粉丝这种食物应该都是大家十分熟悉的，不论是在南方还是北方，对于它都有着特别的喜爱，大家都乐于将它用在自己平时的饭菜当中，大量的食用也使得现在冒出了很多的山药粉丝厂，就是专门制作这种食物，让它更好地进入到千家万户的生活当中。

做法：纯山药粉条价格用热水泡发，很长的剪短一下大白菜洗净，白菜帮切细条(大概长6厘米，宽7毫米)，菜叶部分可切的宽大些；切好的菜帮条和菜叶分开放小米椒去蒂切小段与蒜瓣碎组合、蒜蓉剁椒与蒜瓣碎组合，两个组合二选一，任选一个都可以；起锅热油，下小米椒小段和蒜粒，爆香，先下白菜帮条，翻炒片刻至菜帮条见软；再下菜叶部分，加盐，翻炒均匀，很快白菜会炒出水并见软，同时再加半碗水，下泡好剪短的粉条，转中小火；

山药粉丝的食用对健康的好处其中山药粉丝经过加工后，并没有营养流失的情况，而且富含丰富的胡萝卜素，对于大家而言无疑的帮助，而且在因为是袋装食品，所以非常卫生。而且粉丝的食用有助于身体消化，其中同样含有矿物元素，对身体的骨骼是加强作用，从而预防骨质疏松的症状。山药粉丝制作简单且营养丰富，对于大家而言无疑是优异的***食材，所以大家赶紧选购起来吧。