以后咱们再去买粉条的时候，都可以使用这几个方法，去进行辨别了，而且你也可以用这几个方法，去辨别一下加你粉条它是不是真的，如果是***粉条的话，记得就不要再吃了，不然对身体的危害。炒粉丝易成坨粘锅？只要做好这一步，粉丝根根分明筋道又好吃！说到粉丝的话，我们大家都是非常熟悉的，在我们的生活当中粉丝也是一种比较常见的食材，粉色的口感吃起来也是非常的筋道好吃，做法也是多种多样的，不管是凉拌吃还是搭配着其他的食材炒着吃都是非常不错的选择，特别是广东人也是非常喜欢吃炒粉丝的，也经常会把炒粉丝当做早餐或者是宵夜来食用，对于北方人来说粉丝的用法就更多了，就比如说可以制作成包子馅料或者制作成粉丝汤等等，不管是哪种方法都受到了很多人的喜欢，但是如果要说到常见的方法，那肯定就是炒粉丝了，特别是很多人在上学期间炒粉丝也是整整的陪伴了自己很多年的上学时光。现在很多学校附近的小吃摊上还能够见到炒粉丝的身影，很多人都觉得学校食堂里面的饭菜不好吃，所以也会经常到外面的小吃摊上改换一下口味，这个时候炒粉丝也是不错的选择。

准备食材干粉条，猪肉，猪肉，大蒜，生姜，生抽，蚝油，小米椒，香葱，辣椒酱，，胡椒粉，米醋各适量制作方法步，首先将干粉条放到锅中，往里面加入适量的清水，开火将其烧热，等到锅中的清水煮开后，就可以关火，让粉条在锅中浸泡10分钟，再把浸泡好的粉条捞出，放到冷水当中，往里面加入适量的米醋，继续浸泡10分钟，接着清洗2遍，沥干水分备用。

第二步，接着往锅中倒入适量的食用油，开火将其烧热，等到油温达到6成热的时候，下入切好的大蒜末，生姜末炒香，再把切好的猪肉末放到锅中炒至变色盛出，另外往锅中倒入适量的食用油，放入猪油，下入大蒜末，生姜末，小米椒，辣椒酱炒香，下入沥干水分的粉条，大炒40秒，加入炒好的肉末，少许的，胡椒粉，蚝油继续翻炒，撒上少许的葱花，生抽即可出锅。