乡村山药粉条厂和乡村山药粉条厂区别是颜色：因为山药粉是白色的，所以制作出来的粉条也是白色的，而乡村山药粉条厂颜色是红色，晒干后就是发黑的颜色。傻傻分不清的朋友这下明白如何挑选粉条了吧？看颜色基本就没有错。两种粉条下水煮的区别：味道上乡村山药粉条厂吃着会有一股山药的味道，红薯粉条没啥异味，颜色上乡村山药粉条厂煮后更透明，而乡村山药粉条厂吃起来更有筋道，口感爽滑。当然还要根据制作方式的不同而选择宽粉条和细粉条，因为宽粉更筋道耐煮，而细粉条更适合凉拌。

如果你随身带了打火机，又方便烧的情况下，你不妨点一根看看。***山药粉丝，烧一下就跟烟火一样，噼里啪啦直响，真的山药粉丝只会膨胀变大，不会结球，也不会变粉末。山药粉丝，一折就断，***，明胶添加太多，不易折断，韧性十足。这个判断方法，比较实用，易操作，强烈推荐。山药粉丝，香味是农作物的香味，***要么无味，要么是化学***的味道。

手工制作,天然无添加光有的原料肯定是远远不够的!

手工制作，天然无添加

光有的原料肯定是远远不够的！手工山药粉条之所以好吃，关键还要看做法！

霜降之后从地里刨出来的新鲜山药，要经过粉碎、曝晒、打糊、揉面、晒丝等几十道工序，才能把这纯正的山药粉做好。

粉条制作过程中，和面的力度、对火候的把控等，都需要技术熟练的师傅统一安排把控，这样才做出细嫩光滑、口感筋道的手工粉条。

一点一点揉出来和捶打而成的手工山药粉条不止凝聚了时光，也有匠人对口感的执着、对工艺的守护。

揉搓完，下一步就是晾晒。晾晒的环境很是讲究，不再是挂在树边脏乱差的晒场，而是自建阳光大晒场，满足粉条对阳光强度，时长的要求之外，也更加的卫生，吃起来更放心！