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红薯粉条的营养价值红薯粉条主要是用红薯为原料制作而成的一种粉条。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。适量的吃一些红薯粉条，不但可以增体的力，而且可以吸收其中丰富的胡萝卜素和***b族，不但可以、营养***，而且可以改善、多梦的状态。选购技巧从外观来看，同一批的纯红薯粉条颜色不一定一致，有稍微发黑的，有稍微黄一点的，还有稍微黄白一点儿的。这与做粉条原料的红薯粉有关系，还与粉条的熟透度有关系，越熟的粉条越多黑点，越生的粉条越多白点，与红薯的品种也有关系，一般来说白心儿的红薯原料是好的。如果看到粉条非常漂亮，纯的好红薯粉条是没有这么透亮，一般看起来非常漂亮的能反光的多半有明胶等添加剂。