【做法步骤】首先要做的不是先下锅，而是先把粉条提前泡一天，粉条用凉水越泡越好吃，第二天吃口感不错，泡个三五天都没有问题，泡的时间越长越好吃；把白菜、豆腐、猪肉都洗干净切好；起锅加入花生油，加入姜葱蒜还有辣椒爆香，然后加入加肉炒至8成熟；放白菜，翻炒一会后加入粉条、豆腐，盖上锅盖，大约煮10分钟；开盖倒入芝麻酱、鸡精翻炒一下就可以上菜啦。

准备好所有材料：山药粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料将乡村山药粉条批发泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。（去除粉条里的异味）香菜、小葱切成细末待用准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑锅里放油下如花生米和黄豆炒香炸花生剩下的油烧热下入肉末煸炒变色煸炒变色的肉末加入五香粉，生抽继续煸炒肉末里放入适量的葱花翻炒

山芋粉丝方便粉丝是我们***的一种传统食品，这几年在粉丝市场上出现了一种新产品——山芋粉丝方便粉丝，它是以山芋粉丝为主要原料做成的。现在山芋粉丝的价格大约在0.2元/公斤，而一小袋山芋粉丝粉丝就能卖到两三元左右，价格一下高了十几倍。把山芋粉丝进行深加工制作成粉丝，既能取得相当高的经济效益，还能解决农民朋友卖薯难等一系列问题。

手工制作,天然无添加光有的原料肯定是远远不够的!

手工制作，天然无添加

光有的原料肯定是远远不够的！手工山药粉条之所以好吃，关键还要看做法！

霜降之后从地里刨出来的新鲜山药，要经过粉碎、曝晒、打糊、揉面、晒丝等几十道工序，才能把这纯正的山药粉做好。

粉条制作过程中，和面的力度、对火候的把控等，都需要技术熟练的师傅统一安排把控，这样才做出细嫩光滑、口感筋道的手工粉条。

一点一点揉出来和捶打而成的手工山药粉条不止凝聚了时光，也有匠人对口感的执着、对工艺的守护。

揉搓完，下一步就是晾晒。晾晒的环境很是讲究，不再是挂在树边脏乱差的晒场，而是自建阳光大晒场，满足粉条对阳光强度，时长的要求之外，也更加的卫生，吃起来更放心！