饭店里炒出来粉条总是格外的软糯香，Q弹有嚼劲，为什么大厨从来没失败过，炒粉条不粘、不坨怎么做到？大厨很简单，懂一个技巧就能做到，下面咱们就来看看大厨是怎么做到的。粉条准备好，粉条有很多材料做出来，有绿豆，红薯，山药，藕粉等等，我使用的就比较普通的粉条，红薯粉。先将粉条用清水浸泡，冬天，浸泡我用的是温水，这样很快就能泡软，大20~30分钟，如果放冷水浸泡，估计需要更长时间吧。

【配料】蒜2瓣姜3片小葱1根干辣椒2根【调料】油少许盐老抽生抽蚝油鸡粉适量【工具】炒锅----【开始制作】----小贴士后面的总结希望大家好好看一下哦，为了使大家有一个良好的阅读体验，在制作步骤过程中没有添加过多的注意细节，想让大家更容易的看清具体步骤，所以在制作过程中需要注意的问题都写在后面的【内容总结—制作要点】里面了。

成品图这样非常营养美味，好吃下饭的猪肉白菜炖粉条就做好了，你还不试一下吗？----【内容总结—制作要点】----猪肉尽量选择肥瘦相间的五花肉，这样既有五花肉的油脂，又不会太腻，做出来会很好吃，同时五花肉尽量切薄一点。白菜帮和白菜叶尽量分开下锅，白菜帮比较厚，不容易炒透，等到白菜帮炒软以后再加入白菜叶。

其实我们在外面吃饭的时候，常见的也就是在麻辣烫当中，或者是在酸辣粉当中了，不过有很多的人也都是非常喜爱吃的，所以说我们一般都是会买上一些纯手工红薯粉条价格的之后自己在家里做着吃，虽然说纯手工红薯粉条价格的价格不是特别的昂贵，但是现在市面上却有很多的纯手工红薯粉条价格都是掺***，特别是十块钱以下的，今天就让我来告诉你们怎么辨别真假纯手工红薯粉条价格。