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清洗：将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。粉碎：洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。过滤：用0.7～5米吊浆布过滤，要过滤2次，初次溶液对稀一些，次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。

一般的粉丝表面颜色不正，甚至过于妖艳，不自然，在煮的过程中越煮越黑，理论上讲这样的粉丝是有问题的，红薯粉丝之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉丝的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉丝煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又***了一样，煮2个小时都不变色的粉丝可能就会出现安全隐患了。

红薯粉条机作为新时代的高科技产品，为人们省去了很大的人力物力。它的功能也相当强大，集新鲜红薯的清洗，破碎，过滤，除沙，沉淀，然后制作成粉条，冷却之后进行晾晒终装进包装。随着社会的发展，科技的发达。机器代替人工已经成为了现实，我公司生产的红薯粉条机不仅，节约能源，生产质量高，而且为许多生产企业提高了生产质量。

红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、***和矿物质、食物纤维等。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加 40％左右的食物纤维。红薯粉条的矿物质对于维持和调节***功能，起着十分重要的作用；钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有的作用。红薯中的胡萝卜素、***B1 等多种***，为维持***健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的***C，得到了很好的保护。人们在切红薯时会发现，从皮下会渗出一种白色液体。