粉条和豆腐是不错的搭配，教你做炖肉，的食谱，好吃又容易吃，吃完了。冬天来了，我总是想做点什么来温暖我的身体。今天，我为家人做了一道炖菜。它又热又好吃。现在我的女儿喜欢这种味道。他们每天都喊着要炖肉。现在我要告诉你们，炖肉是不错的。【食材】粉条、豆腐、白菜、猪肉、辣椒【调料】花生油、酱油、盐、蒜、姜、葱、芝麻酱、鸡精

【做法步骤】首先要做的不是先下锅，而是先把粉条提前泡一天，粉条用凉水越泡越好吃，第二天吃口感不错，泡个三五天都没有问题，泡的时间越长越好吃；把白菜、豆腐、猪肉都洗干净切好；起锅加入花生油，加入姜葱蒜还有辣椒爆香，然后加入加肉炒至8成熟；放白菜，翻炒一会后加入粉条、豆腐，盖上锅盖，大约煮10分钟；开盖倒入芝麻酱、鸡精翻炒一下就可以上菜啦。

选粉条时,看配料是关键!

粉条虽好吃，但是有些粉条总让人望而却步，很难买到真正的手工粉条！就算精挑细选，买回家的粉条还是频频踩雷！更可怕的是，有些黑心chang家为了提高粉条的柔韧性和外观，使用明矾等添加剂，明矾含铝长久食用对健康很不利。所以选粉条时，看配料是关键！配料只有铁棍山药粉、红薯淀粉和饮用水，不添加任何其他物质，放心又好吃！