用实际原料烹饪时，把面条放在后面，这样面条的味道就不会变差，也不需要因为长时间的油炸而需要粘锅，面条先用食用油搅拌，然后再放入锅里。这样，粉末的表面就会沾上食用油，也可以避免粘锅的发生。酸辣大白菜炒粉条用料：大白菜300克-350克；干粉条80克；红线椒或1勺蒜蓉剁椒2个(根据喜好增减)；蒜瓣4瓣；盐3克；老抽半小勺；生抽1小勺；醋1大勺(根据喜好增减)；糖(可选择不放)4克；食油适量

山药含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的***食品。朋友们，不要认为山药甜甜的，就认定它含糖量高哦！让我们来看看山药的营养表吧。每100克山药含脂肪仅为0.2克，是大米的1/因此山药是低热量、低脂肪食品中的。除此之外，山药还含有均衡的营养成分。如***A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。

选粉条时,看配料是关键!

粉条虽好吃，但是有些粉条总让人望而却步，很难买到真正的手工粉条！就算精挑细选，买回家的粉条还是频频踩雷！更可怕的是，有些黑心chang家为了提高粉条的柔韧性和外观，使用明矾等添加剂，明矾含铝长久食用对健康很不利。所以选粉条时，看配料是关键！配料只有铁棍山药粉、红薯淀粉和饮用水，不添加任何其他物质，放心又好吃！