做法：乡村铁棍山药粉条厂用热水泡发，很长的剪短一下大白菜洗净，白菜帮切细条(大概长6厘米，宽7毫米)，菜叶部分可切的宽大些；切好的菜帮条和菜叶分开放小米椒去蒂切小段与蒜瓣碎组合、蒜蓉剁椒与蒜瓣碎组合，两个组合二选一，任选一个都可以；起锅热油，下小米椒小段和蒜粒，爆香，先下白菜帮条，翻炒片刻至菜帮条见软；再下菜叶部分，加盐，翻炒均匀，很快白菜会炒出水并见软，同时再加半碗水，下泡好剪短的粉条，转中小火；

山药粉丝中含有丰富的膳食纤维，从而起到助消化的作用，想要***的人食用可以达到***效果，而且肠胃功能紊乱的人同样可以食用，可以调节肠胃功能***正常。山药粉丝的很容易入味，搭配鲜美的汤汁可以使味道更好，从而满足不同口味的人，同样对身体健康有好的帮助。人群就非常适宜吃山药粉丝，不仅有控制血压的***，而且对心脏有良好的保护效果。

山芋粉丝深受人们喜爱是世界主要粮食作物之一，也是我国四大主要农作物之一。适宜在我国很多地区种植，然而长期以来，很多农民朋友不愿意种山芋粉丝，一是由于山芋粉丝价格低廉，不易保存；二是收获后大部分都是用来鲜食，吃不了浪费未免可惜。农民们常常将山芋粉丝直接拿到市场上去卖，不便运输且价格低廉。在这种情况下，很多人把眼光投向了山芋粉丝深加工。