一般用温水50°左右的水泡比较好，一个是时间短，另外也可以泡发，否则要煮很长时间，汤容易干掉。泡粉条好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

山芋粉丝有怎样的市场前景?山芋粉丝的市场前景很多人都没有观察到，并不了解山芋粉丝它的价值所在，其实它在、食品、美容等方面的都有重要用途，山芋中含有丰富的粘液蛋白，这是一种多酮体与蛋白质的混合物，能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，保持的弹性、防止延缓***。山芋中丰富的纤维素，在肠内能吸收水分，增加大便体积，从而促使。对等***也有很好的预防作用。山芋中含有一种类、能保护***皮肤。

说起粉条，想必大家都很熟悉，炖菜、炖肉、下火锅都！无论是街边小吃，还是各大菜系都能看见它的身影~ 光是我们熟知的菜品就有猪肉炖粉条、等等，甚至在主食行列也占据了一席之地，酸辣粉、螺蛳粉、花甲粉…… 用粉条做主食，轻轻松松嗦一大碗，跟米、面相比也丝毫不逊色！ 因为现代人，饮食不规律，爱吃外卖，体质偏虚，将山药与红薯相结合，不但营养倍增，热量低，还具有饱腹感，可谓美味与健康兼备。