如果你随身带了打火机，又方便烧的情况下，你不妨点一根看看。***山药粉丝，烧一下就跟烟火一样，噼里啪啦直响，真的山药粉丝只会膨胀变大，不会结球，也不会变粉末。山药粉丝，一折就断，***，明胶添加太多，不易折断，韧性十足。这个判断方法，比较实用，易操作，强烈推荐。山药粉丝，香味是农作物的香味，***要么无味，要么是化学***的味道。

漏丝。漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。粉团温度在30～42摄氏度为好。备好2口锅(型号为，冷水缸2只，漏勺要中型48孔的。漏丝时，浆糊要搅匀，边拌边加温水，水温为50℃。当淀粉团离手时，抓起一团(把)，少许自然垂落，如不断落，即可漏丝。在漏丝时，要预备一锅开水，当锅内水沸腾时才漏丝。丝条沉人锅底再浮出水面时，即可出锅，经过一次冷水缸降温，用手理成束穿到木棒上，经过另一次冷水缸降温，不断摆动，直至粉丝松散为止。然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。

温县土铁棍山药的高食用价值与当地的地理环境密不可分

对于农产品来说，产地就是它的。温县，就是山药的。

我们的山药粉条选用的都是来自河南温县的垆土铁棍怀山药，曾为历代***的贡品，现在是***原产地保护产品。

温县垆土铁棍山药的高食用价值与当地的地理环境密不可分。北靠太行，南临黄河，千年的河流冲击使得这里的土壤奠定了丰富的营养和微量元素。 垆土地赋予铁棍山药的营养价值，是其他产地的山药无法比拟的。温县垆土铁棍山药富含丰富的氨基酸、多种氨基酸和矿物质。营养价值远远高于其他产地山药。常食可以强身健体，滋补***。