成型：先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾，用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴，装上筛板。再开动粉丝机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板挤出成型。

剪切：粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。

营养成分正规红薯粉条生产厂里富含糖分、膳食纤维、蛋白质含量、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。正规红薯粉条生产厂有良好的附味性，它能吸收各种各样鲜美汤料的味儿，再加上正规红薯粉条生产厂本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，可是因为正规红薯粉条生产厂含铝很多一次不适合服用过多。服用***补充***：正规红薯粉条生产厂富含糖分、纤维素、蛋白质含量、烟酸和各种各样微量元素，能够补充***所需营养。 ******：把正规红薯粉条生产厂当做正餐，能够在确保每天糖分摄入量的另外，减少热量，达到******的***。大家正规红薯粉条生产厂的时候对心脏健康有好处，因为在正规红薯粉条生产厂中有大量的钾、β-胡萝卜素普遍存在，其中的吃叶酸、***C和***B6同样很多种多样，这些对***来讲基本都是有好处的，而且这些实际上基本都是可以帮助人们***防范的。

红薯粉条，粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的，还有一种白的透明的也是真的，并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的，这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。据他们讲，这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做“粉干”的东西，“粉干”就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中“粉干”的量多的话，做出来的粉条颜色就会发黑。在农村做粉条的老人们舍不得把“粉干”扔掉，故意掺在里面，久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。红薯粉条有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是食品。适于熬、炒和凉拌。


   红薯粉是用地瓜做成的，地瓜又名红薯，在很多农村每年都会种植，到了秋天，收获的地瓜大部分做粉条，还留一小部分晒地瓜干，做地瓜饭吃，另一部分都会做成红薯粉条，但是现在有的不良商家会以次充好，市面上出现了很多假粉条，可以说是琳琅满目，有硫磺熏的，加明胶的，木薯粉的，黑黑的那种是加酱油的，这还算好的，酱油至少不害人，但是你如果买到的是加明胶的 或者是用硫磺熏的，那吃进肚子里后果不堪设想，我们老家常年错红薯粉条，今天就把真粉条和假粉条的区别给大家介绍清楚，大家在以后的购买过程中注意点就是了。