那么该怎么去辨别真假红薯粉呢？小编今天在这里跟大家分享五招是真，一看便知，赶快告诉你的家人朋友吧。材料：土豆粉条、猪五花肉、葱姜蒜、香叶、老抽、盐、八角、糖、花椒、料酒步骤：把猪五花肉切成大肉块，放在凉水里面，在里面放料酒还有姜片煮开之后，把上面的血沫去掉，再切成小肉块；粉条放在水里浸泡。做锅里热油，把处理好的五花肉放进去炒，一直到肉有些发黄之后把老抽还有少些的糖放进去翻炒上色。

通常的家常红薯粉条生产厂表面颜色不正，甚至于过度妖艳，不自然，在煮的环节中越煮越黑，理论上讲这样的粉条是有问题的，家常红薯粉条生产厂之所以会颜色偏褐，缘故非常简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉丝的颜色变化也是这一缘故，正常的状况下粉条煮后会渐渐变白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又***了似的，煮2个h都不会变色的粉条很有可能就会出现安全隐患了。

营养成分家常红薯粉条生产厂里富含糖分、膳食纤维、蛋白质含量、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。家常红薯粉条生产厂有良好的附味性，它能吸收各种各样鲜美汤料的味儿，再加上家常红薯粉条生产厂本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，可是因为家常红薯粉条生产厂含铝很多一次不适合服用过多。服用***补充***：家常红薯粉条生产厂富含糖分、纤维素、蛋白质含量、烟酸和各种各样微量元素，能够补充***所需营养。 ******：把家常红薯粉条生产厂当做正餐，能够在确保每天糖分摄入量的另外，减少热量，达到******的***。大家家常红薯粉条生产厂的时候对心脏健康有好处，因为在家常红薯粉条生产厂中有大量的钾、β-胡萝卜素普遍存在，其中的吃叶酸、***C和***B6同样很多种多样，这些对***来讲基本都是有好处的，而且这些实际上基本都是可以帮助人们***防范的。

红薯粉条，粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的，还有一种白的透明的也是真的，并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的，这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。据他们讲，这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做“粉干”的东西，“粉干”就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中“粉干”的量多的话，做出来的粉条颜色就会发黑。在农村做粉条的老人们舍不得把“粉干”扔掉，故意掺在里面，久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。红薯粉条有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是食品。适于熬、炒和凉拌。