曝晒:当池内全部澄清,把水排尽,取出表层油粉后,把下层淀粉取出吊成粉砣,放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时,把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方,以防灰尘污染。打浆糊:将500克淀粉加100克明矾,掺冷水2500~3000克,放人盆内。盆放人锅内煮沸,不断搅拌,成熟度达成即可。打成的浆糊,可对20公斤淀粉面。
五谷杂粮类:包括玉米、高粱,土豆等,以玉米、高粱制成的何故粉条及薯类粉条,色泽土黄、暗淡、透明度低;土豆粉条呈微***、木薯粉条灰白色、善于粉条青***。薯类。主要是指红薯,纯红薯粉条批发价格色泽光亮透明、粗细均匀、韧性好、拉立足、吃起来柔软爽口、适口性特好、久煮不糊、耐储存、既可做食、又可做菜肴,非常受人们的喜爱。
红薯粉条是我们生活中多数人都爱吃的一种非常可口的食材,有了红薯粉条可以让我们的食物更加的丰富,食用红薯粉条可以让我们的身体更加的健康。但是有一种粉条我们食用后不但不会使我们的身体变得更加健康,长期食用反而还会对我们的身体造成一定的危害。那就是被无良商家加入的粉条,今天小编要教给大家辨别明矾的方法:
一种方法就是从粉条的颜色来辨别,没有添加明矾的粉条的颜色为自然的白色,而加入了明矾的粉条的颜色鲜艳亮白了很多。
另一种方法就是用浸泡的方法,使用开水浸泡,不含有明矾的粉条很容易就会变软,而含有明矾的粉条在热水的浸泡下,它的硬度还是非常的强。
所以说为了家人的健康千万不要贪图便宜购买三无粉条!
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