肥料处理

有机肥料无害化处理的堆、沤方法也很多，但是上海有机蔬菜肥料是采用EM堆腐法、自制发酵催熟堆腐法和工厂化无害化处理等。

EM堆腐法

EM是一种好氧和嫌氧有效微生物群，主要由光合***、、酵母菌和乳酸菌等组成，在农业和环保上有广泛的用途。它具有除臭、杀虫、杀菌、净化环境和促进植物生长等多种功能。用它处理人、畜粪便作堆肥，可以起到无害化作用。

《2013-2017年中国有机肥料行业产销需求与***预测分析报告》数据显示，***对有机肥的生产十分重视，近几年在政策方面给予倾斜来支持其发展。从2008年6月1日开始，根据和的文件要求，生物有机肥产品完全免税。山东省也已经连续几年针对有机肥项目进行了补贴。不仅如此，***还相继启动“无公害食品行动计划”、“”认证等相关计划及政策，对农产品进行质量控制，一定程度上也带动了有机肥的市场需求。2000-2010年的10年间，中国有机肥料销售年均增速达到百分之56.72，销售收入由2000年的3.55亿元增长至2010年的317.63亿元，增长了近100倍。


中国每年各种有机肥料总生产量达18～24亿吨，其中氮磷钾养分含量就有1678万吨。这些数字只是粗略的估算。随着人口的增加，农业、畜牧业生产的发展，人民生活水平的提高，有机肥料的数量和质量都有很大的变化。据1998中国农业年鉴统计中国人口为12.058亿，是1989的1.062倍，增加1.023亿人；粮食产量为4.942亿吨，是1989的1.12倍，增加7975万吨，猪、牛、羊出栏数为63722.1万头，是1989年的1.673倍，增加2.5633亿头。