对市政和交管部门来说：①增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺；②减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。对环境和资源回收来说：①减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率；②改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。使用处理机的缺点是：居民会因此增加若干水、电支出；普遍应用后污水管网的清理可能会有所增加；需逐步调整污水处理厂的处理工艺。

进入二十一世纪后，随着中国经济的高速发展，生活水平得到了大幅提升。人们对生活品质的追求也越来越高，对居家的健康意识已显著增强。尤其在近两年，随着各大、中城市精品楼盘的不断涌现，家庭整体厨房得到了很大速度推广应用。追求生活的人士对日常食物垃圾的快速处理需求大幅增加。为有效保证现代居家厨房的健康清洁环境，食物垃圾处理机已成为现代人营造健康清洁厨房的所需产品。

　　厨房食物垃圾器是一个有着广阔前景的产业，目前市场正处于导入期向成长期的过渡阶段，可以预测，在很短的时间内，食物垃圾处理机将出现销量“井喷”，并***现代厨房的二次健康革命。

目前国内各小区食物垃圾处理中存在的问题

　　1.每餐吃剩的残渣食物、瓜皮、果屑装在塑料袋内，置于室内一角，待方便时带出户外。如若不及时或忘记带出户外，后散发之气存留室内将造成污染。