食物垃圾处理是指将食物垃圾以各种手段进行处理。发达***大力推广垃圾处理机，垃圾处理机于上世纪40年代在西方***得到的重视和规模化应用，许多***专门制定了***，将食物垃圾处理机纳入建筑规范，成为厨房需要的用品。目前，已有80多个***使用垃圾处理机，总使用量达9000多万户。随着经济的发展和人民生活水平的提高，垃圾问题日益突出。我国668座城市，2／3被垃圾环带包围。这些垃圾埋不胜埋，烧不胜烧，造成了一系列严重危害。

厨房垃圾（粉碎）处理机在国内的推广是从九十年始的，有十余个品牌的产品，外观和结构大同小异。由于一直没有的行政力量介入，加上市民接受新事物有一个过程，推广进程缓慢。九十年代末上海和北京市开始重视，加上各商品楼盘注重打造“绿色小区”、“环保小区”的卖点，目前已有数十个小区统一安装了厨房垃圾（粉碎）处理机，数量近万台。因居民使用后反映效果好，近年有日益增加的趋势。

　　取出机器的剩余部分，并确保橡胶垫圈位于锁紧圈的下方，用一只手紧紧握住水槽边缘，将机器接口外凸出部位与锁紧圈挂上，食物垃圾处理机可以稳定地悬挂在水槽上。将锁紧圈旋转到可以向上紧紧锁住的位置，如果锁紧圈难以旋转，您可以使用少许润滑剂或液体肥皂。 食物垃圾处理机在上世纪八十年代就引进中国，可由于当时国内经济还相对较落后，生活水平还较低，住房条件还较差等条件的限制，直至九十年代中都没有得到有效推广。

随着环境问题逐渐被重视，节能、环保成为各国的发展主题，已经开始为垃圾处理提供产业发展的机会。全世界垃圾年均增长速度为百分之8.42，而中国垃圾增长率达到百分之10以上。全世界每年产生4.9亿吨垃圾，仅中国每年就产生近1.5亿吨城市垃圾。中国城市生活垃圾累积堆存量已达70亿吨。在如此巨大的垃圾压力下，有理由相信，垃圾处理产业会成为未来国内的明星产业。