厨房垃圾（粉碎）处理机的技术原理和优缺点

　　厨房垃圾（粉碎）处理机是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可360度回转的冲击头，没有利刃，耐用、免维护。刀盘转速（满负载，工作状态）直流电机约2600～5500转/分钟，交流电机约1450-1750转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。

　　国内

　　厨房垃圾（粉碎）处理机在国内的推广是从九十年始的，有十余个品牌的产品，外观和结构大同小异。由于一直没有的行政力量介入，加上市民接受新事物有一个过程，推广进程缓慢。九十年代末上海和北京市开始重视，加上各商品楼盘注重打造“绿色小区”、“环保小区”的卖点，目前已有数十个小区统一安装了厨房垃圾（粉碎）处理机，数量近万台。因居民使用后反映效果好，近年有日益增加的趋势。

使用方法

　　1.拔开水塞，打开冷水，水流适中。

　　2.打开电源开关，启动电机运转。

　　3.倒入食物残渣后，残渣完全搅碎排走，处理完残渣，让水流继续冲刷数秒钟。

　　4.关掉电源开关。

　　5.关掉水，盖上水塞。

分类

　　按处理方式分

　　1.粉碎型：将食物垃圾经过研磨，粉碎后与水混合成液态状直接冲入下水道！

　　2.甩干型；将食物垃圾水分与固态物质分离后从水盆下水排走水分，留下固太物质压缩成块状方便保存及处理！

　　按电机类型分

　　1. 直流型：空转转速较高(约4000转/分)，研磨效率及扭力大于交流型电机，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数在2800转左右/分，使用寿命约10年左右。成本较交流型电机相比略低。直流型电机转速和扭力较高，研磨食物垃圾时速度大于交流型电机，但噪音略微大于交流型电机。

　　2.交流型：空转转速较低(约1800转/分)，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数和扭矩变化不大，与直流型电机相比，交流型电机处理食物垃圾时效率较低。制造成本较高，所以整机价格也较高。使用寿命约5-8年。