家庭习惯将吃剩下的鱼、肉等食品又放回超市冷柜冷冻

大家把买回来的食物放入厨房冷柜冷冻，等需要食用的时候又拿出来解冻，然后又将吃不完的食物放入厨房冷柜，这样反复冷冻食物，不仅食物起不到保鲜的效果，而且会产生致***物质，不能掉以轻心。

大多数家庭习惯将吃剩下的鱼、肉等食品又放回超市冷柜冷冻，以为这样食物就不会变质。其实，鱼、肉或罐头等食品，从超低温的冰冻状态到冰点以上的解冻状态，其细胞膜已经被严重损坏，细胞汁液大量流失。此时若再进行冰冻，营养成分损失较多，已不能起到保鲜作用。而且还可能为***的生长、繁殖提供良好的环境，缩短了食品的保质期限。

冷柜结冰应该如何处理?

相信大家都知道，冷柜的工作原理无非就是通过制冷系统产生的制冷作用对冷柜内的食物进行保鲜冷藏。既然是冷藏，温度必然会很低，甚至低于零摄氏度。冷柜内的水分也很有可能在制冷系统的作用下凝结成冰块，过多的冰块就会严重影响我们平时对冷柜的使用，那如果出现结冰的现象，我们应该如何处理呢？

正常的清理防护：首先，我们必须了解冷柜结冰是属于正常的现象，我们应该定时的对冷柜进行清理，防止冰块堆积过多影响使用，一般我们一周对冷柜进行一次清理即可。

保鲜柜有很多的不同叫法

保鲜柜有很多的不同的叫法，比如冷藏柜等，保鲜柜只能算是一个笼统的叫法，而且保鲜柜也是可以分为很多种类的，有很多的客户在找到我们进行咨询的时候都会说他们知道自己要一台保鲜柜，却不知道自己到底想要些什么，此时我们首先就要了解好冷柜的用途，知道不同的冷柜都是用来存放什么商品的，了解清楚以后再根据自己的需求进行合理挑选适合自己的冷柜。

风冷的制冷方式有哪些?

随着现代市场的不断发展，各种需求不断增多，各类产品自然就得不断地进步以满足人们越来越的需求。冷柜自然也不例外，现在已经出现了直冷与风冷两种制冷方式的冷柜供大家选择，风冷的制冷方式相对直冷在温度均衡方面有着的优势，如果我们需要购买间室多、容积大的保鲜柜，那么风冷是的。

风冷的保鲜柜是可以自动化霜的，相比之下，直冷保鲜柜需要手动来除霜就显得十分讨嫌了，虽然一般冷柜都会有自己的途径来减少冷柜的结霜，但是难免还是会产生霜层，且开门次数越多，我们需要进行除霜的频率就越高，所以如果不想经常手动对冷柜进行除霜的话，风冷是更好的选择。