多肽合成是一个固相合成顺序一般从C端（羧基端）向N端（氨基端）合成。过去的多肽合成是在溶液中进行的称为液相合成法。从1963年Merrifield发展成功了固相多肽合成方法以来，经过不断的改进和完善，到今天固相法已成为多肽和蛋白质合成中的一个常用技术，表现出了经典液相合成法无法比拟的优点，从而大大的减轻了每步产品提纯的难度。多肽合成总的来说分成两种：固相合成和液相多肽合成。

多肽是***自身存在而且必需的活性物质，是***的重要组成物质、营养物质，它广泛分布于***各处，特别是大脑里，对几乎所有的细胞都有调节作用。***缺失了多肽，系统、各功能系统就会发生紊乱，就会出现各种慢。

作为基础营养物质，多肽比氨基酸更易吸收，生物利用度高。某些低分子的肽类，还同时具有防病、，调节***生理机能的***，这些***是原蛋白质及其所组成的氨基酸所不具备的。

功能性多肽是将大分子蛋白质应用生物技术切割而成，切割以后的小分子蛋白质片段，可以产生原蛋白质所没有生理调节功能。功能肽不仅能提供***生长发育所需的营养物质，而且具有特殊的生理学功能;可以降低、延缓***、美体***、、抗忧等;能促进***对蛋白质，***及各种有益微量元素的吸收。

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Nα－酰基氨基酸的对称酸酐是用于肽键形成的高活性中间体。与混合酸酐法相反，它与胺亲核***的反应没有模棱两可的区域选择性。但肽缩合产率，为50%（以羧基组分计）。

虽然由对称酸酐氨解形成的游离Nα－酰基氨基酸可以和目标肽一起，通过饱和碳酸氢钠溶液萃取回收，但在，这种方法的实用价值极低。对称酸酐可以用Nα－保护氨基酸与，或方便的碳二反应制得。