1962年，美国科学家Cohen博士发现了决定皮肤年龄的“表皮生长因子”EGF，也就是我们所说的多肽。

皮肤分三层，各层间都有着严密分工和各自的***结构。

表皮层：又分为角质层、透明层、有棘层、基底色素层。其中表皮层的代谢强弱关系着表皮的健康年轻。

***层：***层下有着***、血管、皮脂腺、汗腺和淋巴管，还有弹性纤维、网状纤维、胶原纤维等，而***层的健康和年轻除营养外主要靠纤维母细胞的健康和年轻。

皮下***：有着丰富的脂肪细胞对肌肤下的其他起着保护和保温作用。

多肽具有主动被***吸收的特点

对于因消化系统缺陷、障碍、损伤，而不能吸收营养者，多肽具有主动让***吸收或迫使让***吸收的特点。这对于那些消化能力差，营养缺乏，身体虚弱，体弱多病者，有着重要的意义。

氨基酸之间可以通过肽键相连，两个氨基酸相连为二肽，依此类推还有三肽、四肽……如果相连的氨基酸少于十个则被称为寡肽（小分子肽），超过十个就是多肽了，而超过五十个就被称为蛋白质了。

1、蛋白同化制剂：盐酸克仑特罗、盐酸克仑特罗、克仑特罗膜、盐酸克仑特罗片、盐酸克仑特罗气雾剂、、十一酸、十一酸等。

具有促进蛋白质合成和减少氨基酸分解的特征，可促进肌肉，提高动作力度和增强男性的性特征。

2、肽类：促皮质素、、重组赖脯胰岛素、重组人胰岛素、促性腺、绒促性素等。

肽类的作用是通过刺激上腺皮质生长、红细胞生成等实现促进***的生长、发育，大量摄入会降低自身水平。

氨基酸酯的反应活性较高。在100℃下加热或者室温下长时间放置都能聚合生成肽酯，但反应并没有定向性，两种氨基酸a1和a2的酯在聚合时将生成a1a2…、a1a1…、a2a1…等各种任意顺序的混合物。

为了得到具有特定顺序的合成多肽，采用任意聚合的方法是行不通的，合肥合生生物而只能采用逐步缩合的定向多肽合成方法。一般是如下式所示，即先将不需要反应的氨基或羧基用适当的基团暂时保护起来，然后再进行连接反应，以保证多肽合成的定向进行。