突变是指在PCR 过程中通过碱基错配从而引起蛋白质氨基酸的改变.

突变的应用:蛋白质相互作用

受体或配体结合结构域的界定；蛋白质相互作用结构域的鉴定

通过改变密码子偏性以提高表达水平，改变蛋白质活性，改变蛋白抗原性、稳定性和溶解性，改变酶的特异性，或许以及动力学特性，增加标签等.

DNA 元件

启动子或增强子，载体创建

核酸分子发生变化是生物突变的分子基础，而***突变只是一对或几对碱基发生变化。其形式有碱基对的置换，如DNA分子中A-T碱基对变为T-A碱基对；另一种形式是移码突变。由于DNA分子中一个或少数几个核苷酸的增加或缺失，使突变之后的全部遗传密码发生位移，变为不是原有的密码子，结果改变了***的信息成分，终影响到有机体的表现型。

从***突变的性质来看，检测方法分为显性突变法、隐性突变法和回复突变法三类。①显性致死突变法，用待测物质处理雄性小鼠，使处理的雄鼠和未处理的雌鼠交配，观察母鼠中的死胎数，死胎数愈多则说明诱发的显性致死突变愈多。这一方法适用于慢性处理，其优点是可靠性较大，而且测试对象是哺乳动物。

除了用来检测***突变的许多方法以外，还有许多用来检测染色体畸变和姐妹染色单体互换的测试系统。当然对于的致***活性的的测定是哺乳动物体内致***情况的检测。但是利用微生物中诱发回复突变这一指标作为致***物质的初步筛选，仍具有重要的实际意义。

***和对应的病毒含有的抗原结合是具有特异性的，这种特异性是由抗原决定簇和***分子的超变区之间空间结构的互补性确定的。换句话说也就是一把钥匙只能开一把锁，抗原是锁，***是钥匙，病毒变异以后，抗原发生变化，等于是锁变形了，原来的钥匙当然就没有用了。对于变异性比较强的病毒，***往往会和病毒共存的，如丙肝等。