奥曲肽（Octreotide）是人工合成的天然生长抑素的八肽衍生物，其药理作用与生长抑素相似，但作用持续时间更长。本品具有多种生理活性，如***、促甲状腺素；对胃酸、胰酶、胰素和胰岛素的分泌有***作用；能降低胃的运动和胆囊排空，***缩胆囊素-胰酶泌素的分泌，减少分泌，对实质细胞膜有直接保护作用；减少内脏血流量，降低门脉压力，减少肠道过度分泌，增加肠道对水和钠的吸收。

多肽对***的作用：

1、多肽在***中表现出载体作用

可将平常人所食的营养物质，特别是钙等对***有益的微量元素，吸附、粘贴、装载在本体上。

2、多肽可在***中起运输工具的作用

可将人平常所食的各种营养物质吸附在本体上后，然后运载输送到***各个细胞、、***，同本体一起被***吸收和利用，发挥各自不同的功能作用。这就是目前世界上人们把多肽原料中间体作为***和食品配方的原因，其目的是要加强，增强吸收率。

多肽的合成是氨基酸重复添加的过程，通常从C端向N端(氨基端)进行合成。多肽固相合成的原理是将目的肽的个氨基酸C端通过共价键与固相载体连接，再以该氨基酸N端为合成起点，经过脱去氨基保护基和过量的已活化的第二个氨基酸进行反应，接长肽链，重复操作，达到理想的合成肽链长度，将肽链从树脂上裂解下来，分离纯化，获得目标多肽。

Carpino和Han以Boc多肽合成法为基础发展起来一种多肽固相合成的新方法——Fmoc多肽合成法。

随着多肽合成的发展，多肽液相分段合成(即多肽片段在溶液中依据其化学专一性或化学选择性，自发连接成长肽的合成方法)在多肽合成领域中的作用越来越突出。其特点在于可以用于长肽的合成，并且纯度高，易于纯化。