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农产品小区配送平台，好做吗？怎么做才更靠谱？

近几年，在***扶持和“互联网+”政策的影响下，各地不少果农果园、农场农庄、养殖场等农产品商家，都开始借助互联网渠道，搭建起直达小区的农产品电商平台，做起了小区农产品配送的生意。然而农产品的社区配送平台是不是真的这么好做呢？农蔬小区配送，怎么做才更靠谱？

根据业界人士观点的总结，以及对行业发展的观察得出的结论，农产品商家如果想做好小区配送，在模式上必须做到2点，才有可能做到盈利：

1、按需：农产品具有保质期短、易损坏的特点，所以必须要有一个渠道，先把小区里的居民需要多少数量的农产品这些信息收集起来，商家再按着需求，把相应数量的农产品送到小区，否则只会白低新鲜度、造成损耗。

2、批量：农产品的特点，注定了不能走普通电商平台按“件”进行快递配送的模式，而只能按“批”来安排冷链车进行配送。在源头（商家的种植/养殖场）相同，目的地（社区）也相同情况下，批量配送显然要比零散配送的高得多。

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农产品同城配送

当蔬果汇集到配送基地后会放入保鲜库，很大程度锁定菜品的新鲜程度，在晚些时候，这些生鲜食材将从这里离散，并由保鲜冷链配送车进行全市配送。

       农副产品除了要保障食材本身的新鲜外，还要保证整个生鲜配送链的食品安全，康峰与检测公司合作，对每个供应商的菜品进行抽样检测残留，同时供应商也会提供他们的检测报告，来确保被大批送入学校政企食堂的生鲜蔬果的食品安全。

 我们能在不同的地方都能因地适宜选择不同的食材来补充身体机能，离不开冷链农产品配送行业的发展，从生鲜养殖基地到运输、仓储、检疫、分流、配送，每一个环节都要快速集中离散的同时保障食材的新鲜和食品安全。

农产品配送你需要了解的

蔬菜原料由的食堂农产品配送公司定期送到校园。蔬菜和新鲜菜肴应在交货当天加工，以确保新鲜。

把不同的食材分类存放在后厨。根据每顿饭的需要，把蔬菜放在后厨，生肉和鸡蛋根据需要放在冰箱里。调味料，还要严格放置在主食的储藏和储藏要求：将储藏在后厨的食材进行清洗和初步加工，以备终产品。

如今，食品安全事故频发，校园食堂的食品安全对于满足千千万万人的需求尤为重要。每天运送的蔬菜从仓库购买时都要接受检查。食堂农产品配送公司还要时刻将检测报告上传到数据平台，第三方监管机构定期抽查，检测大数据，确保食品安全。

乙方各单位必须每天将其上游供应商的测试资质文件上传至系统。如果乙方采用自检方式，则需要每天上传自检信息。引入食品***监督***等第三方检验机构对平台产品进行抽查并进入系统形成检测大数据，有利于分析预警和控制食品安全风险。

这样才能实现更、更有针对性的检测和更有效的数据沉淀和分析，达到规范化采购和安全采购的目的。建议农产品配送小白，如果你要想在食堂做农产品配送，必须保证食材质量，因为学校的食品安全问题一直是大家关心的问题，所以这方面一定要严格控制，不能有丝毫懈怠。