同城蔬菜配送平台——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司

单从生鲜食材来说，超市的生鲜食材品质良莠不一，价格高低不一，生鲜超市因为专注生鲜，因此对于食材的品质要求较高，相对价格也较高。给超市提供生鲜配送服务一要价格低，二要品类全。给生鲜超市提供生鲜配送服务一要品质高，二要配送范围广。

从配送点来说，大型超市的配送点一般集中在一家或一个区域，除非类似沃尔玛或者永辉这种连锁型商超除外。而生鲜超市的配送点根据其规模的大小会有所不同，一般都会设立在居民区，对于食材供应商来说，超市的配送更加集中化，生鲜超市则要合理规划线路及车辆人员安排以控制成本。

蔬菜配送流程

一、订货。是配送中心运作周期的开始

二、收货。收货包括收货和验收入库

三、加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。二是初级产品加工

四、储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。?

五、配货。根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出来的一种活动

六、送货。送货包括装车和送货两项活动。

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蔬菜配送作为蔬菜配送内部制约服务质量、制约服务成本的另一个重要环节，也是值得大家关注的问题。一般而言，物流配送有自营，有外包，yi线城市的蔬菜配送基本上都是自负盈亏，但要做大，完全靠自营物流是有局限性的，初期自营比较划算，在***菜品配送是一项日常经营，上规模后，上游涉及数十家供货商的对账，下游涉及数百家客户的对账，等事宜。一天中有几十万的收入，容不得半点混乱。就国内目前的商业环境而言，还涉及一些小的回扣或假账操作以及各种税务方面的情况。

蔬菜配送之空心菜分拣流程

加工方式：捆扎

加工标准：叶尖深绿、植体脆嫩、新鲜、无腐烂、无枯萎、无花蕾，每把约400g-500g。加工流程：1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出发黄、枯萎的商品。

3、对齐：将挑拣完毕都的商品，整理对齐根部。

4、捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整，并将商品根部向后摆放在传送带上。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业

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蔬菜配送公司要注意：

做好蔬菜的源头供应通常大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者自己经营，或者与农民合作。有蔬菜生产基地的配送公司不仅可以更好地掌握蔬菜的种植、施肥、播种、采摘等各个环节，还可以保证蔬菜种植的安全性。而且和市场上的蔬菜相比，价格也有优势。由于大多数蔬菜配送公司的基地都离公司不远，从而保证了蔬菜的新鲜。做好蔬菜产品的检验工作食物安全是蔬菜配送企业的立身之本。为保证食品安全，各大蔬菜批发企业都会有自己的检测中心，不管是蔬菜的残留检测，还是像肉精、苏丹红、吊白块等专i业检测都不能掉以轻心。番禺蔬菜配送***经过蔬菜产品的专i业检测。不但让顾客吃得放心，还让蔬菜配送公司的品牌更加强大。做好蔬菜的冷藏保鲜工作众所周知，蔬菜在高温环境下很容易腐烂，并且经过采摘，不需要太长的时间就会变质。这将给蔬菜配送公司带来巨大的损失。保证食品安全，降低损耗。番禺蔬菜配送***许多蔬菜流通企业都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通过冷藏车把蔬菜从田间运到配送中心的保鲜仓库，以保证蔬菜的全程冷藏

广东康峰拥有一批经验丰富、训练有素的专i业化人才，为客户提供高质量餐饮管理服务；并拥有大型蔬菜种植及养殖基地，形成了绿色健康新鲜的原材料供应体系，从源头到客户，确保食材新鲜、安全，公司以专i业，严谨，认真的态度为广大客户服务。

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蔬菜配送服务项目的核i心内容是蔬菜配送公司按照客户的要求，对蔬菜、水果等生生鲜食材进行挑拣、加工、组配，并按时派送到******、高校食堂等特定地址的货运物流主题活动。蔬菜配送在城市化进程中起到了什么作用？

1、有利于提高农产品的商品流通效益

在城市蔬菜配送方面，通过实施“一i站式”的农业配送服务，将各类蔬菜消费者集中在一起，实现了蔬菜货运物流全过程中线路不科学、成本费过高难题，健全了蔬菜运输及其全部货运物流管理体系，进而提升城市蔬菜商品流通的的经济收益和社会经济效益。

2、有利于保障城市蔬菜供应

蔬菜配送公司充分利用自身的大仓储物流、智能化的机器设备和优i秀的仓储和冷藏技术，灵活地调节城市中的蔬菜供应，降低蔬菜生产制造与供货中众多不确定性的风险。不用担心城里的蔬菜篮子。比如在恶劣的天气条件下，按照客户的要求，保证质量，i保证质量，i保证供应各种新鲜的蔬菜和水果，受到了客户的一致好评！

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