发射线圈——外环线圈。里面是一个由金属丝制成的线圈。该设备宣布电流沿着电线更换和改变的方向，每秒钟改变数千次。每秒钟电流方向的变化次数构成了探头的频率。　　接收线圈——的内环线圈由缠绕有导线的另一个线圈组成。这个线圈可以作为一个天线来收集和扩展地下政策对象宣布的电磁波频率。　　流经发射线圈的电流会产生电磁场，就像电动机会产生相同的电磁场一样。磁场的极性在线圈位置平面上是直的。每当电流改变方向，磁场的极性就会相应地改变。这意味着假设线圈平行于地面，磁场的方向将不断变化，一会儿在地面上直线下降，一会儿在地面上直线上升。

1.在测试过程中，工作人员或物体等不得靠近机器探头的部件，应在30厘米左右。将周围的金属设备或移动金属物体远离设备，至少在2米以内不受金属干扰。

??2.在使用食品金属试验机前，用一条干净的毛巾清洁输送带。根据要求，输送带的前部应每天清洁三至四次，反之可在早上清洗一次。如果在很长时间内不使用，在设备上盖上盖子，以防止传送带受到污染。

??3.为了确保食品金属试验机的有效性，应每天使用灵敏度测试卡对试验机的功能进行测试，并每一小时测试一次。如果发现功能无效，应立即停止检测，并重新检查先前测试过的食品包装。对空气机测试卡的检测可作为每次测试的正常操作，其目的是确保设备正常、准确地完成检测工作。

特点

特点：

　　1.流线型外观，小巧精美，便于携带；使用简单、方便，无需调整；

　　2.超高灵敏度；

　　3.用电省，9V电池降至7V左右，探测距离不变，用电省，可连续工作100小时以上；

　　4.探测速度快，探测区域面积广，重量轻；

　　5.带电池欠压指示灯；当电池电量不足时，侧面***指示灯亮，提醒您几时充电或更换电池；

　　6.有八种灵敏度选择；

　　7.有外接充电插孔，安装充电电池后，可直接为本机电池完全充电；

　　8.有声光、振动、无声、休眠四种报警模式可选；

　　9.休眠功能：设备开机状态下2分钟不使用自动进入超低休眠模式，超低节能模式功率小于2UA，休眠状态下任意按哪个按键自动唤醒进入检测模式。

　　灵敏度调节： 按键调节8级可自由切换，并且LED信号灯提示灵敏度切换级别，调试一级灵敏度对应一个LED信号灯显示，灵敏度越高显示LED信号灯越多