标题3演示(可以不写标题)
丝径粗,烧烤不变形;表面光洁光亮。***采用精纯不锈钢,、做工精细才会有这样光滑闪亮的效果。不锈钢材质, 耐腐蚀,,,不易钝粗,不会刮花,外表采用反复数次的抛光、打磨,光泽晶莹,光亮如镜,质感华丽。
干巴菌每批次菌子烘干时间约22~24小时左右。烘干完毕后检验品质,及格后包装、保存销售。由于干巴菌含水量较大,菌子烘干阶段温度不适于过高,通常温度在45℃~50℃之间,烘干时间一般在7小时左右,
将木耳或云耳一层层均匀摆放至特氟龙材质的托盘后,放入不锈钢物料车,推入木耳烘干房,木耳烘干时的温度应从35℃开始,如果温度过高,排湿跟不上,容易引起木耳变形。
有的如霍山,先使用不锈钢丝卷曲,干燥定型后再进行剪段处理。将正在定型的摆好在物料车架上。启用烘干机,设置温度范围为中高温,温度设定70~75度,烘干过程根据大小,一般烘干的时间为4-5天完成一个批次,烘烤1天后需要停机3到5小时,然后继续复烘,这样重复,
糖制 如果原料先经预煮,可将预煮后的原料趁热投入30%冷糖液冷却和糖渍。如果原料不经预煮处理,则用30%糖液先糖煮,煮沸1~3min,以煮到果肉转软为度。糖渍8~24h后,移出糖液,补加糖液重10%~15%的蔗糖,加热煮沸后倒人原料继续糖渍。
4、干燥:榛子干燥温度一般不超过45℃,饮榛果含水率不同,干燥时间也不同一般8-30小时。
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