木托盘干燥应控制在一定速度下进行。在干燥过程中，表面水分很快蒸发除去，然后内部的水份扩散到表面继续蒸发。（免熏蒸木箱）若干燥速度过快，温度过高，则物料表面水分蒸发过快，内部水分来不及扩散到表面，致使表面粉粒彼此粘结甚至熔化结膜，从而阻止内部水分扩散与蒸发，使干燥不完全，造成外干内湿的假干现象，使物料久贮变质。 温度升高，可加快蒸发速度，加大蒸发量，有利于干燥进行。但应视干燥物料的性质适当选择干燥温度，以防某些成分被***。

木托盘，是以天然木材为原料制造的托盘。是现在使用广的托盘。托盘是用于集装、堆放、搬运和运输的放置作为单元负荷的货物和制品的水平平台装置。一般用木材、金属、纤维板制作，便于装卸、搬运单元物资和小数量的物资。托盘的种类主要有木质的，塑料的，金属等材料。木质是现在使用广的，因为其价格便宜、结实。 1、冷库储藏。冷藏条件：温度为0-1℃，相对湿度为85-90%，库内通风杰出。李子进库前用甲醛进行空气消毒或选用胺薰蒸剂薰蒸，为防止果实出库后水汽在果面凝聚而惹起病原菌侵染，应在储藏后期逐步提高储藏温度。 2、塑料袋包装低温气调储藏。用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜装果，每袋5公斤左右，装后扣紧袋口，在0-1℃条件下储藏。在氧气浓度为1%-3%、二氧化碳浓度为5%的条件下可储藏10周。 3、冰窖储藏。用碎冰块平铺窖底，然后将预冷后的果筐（箱）放在冰上码垛，层与层之间填满碎冰，垛与垛之间也用碎冰填充，垛好后再用碎冰掩盖果垛，其上再掩盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100公分的锯木等隔热材料。此法储藏必须注重关闭窖门，窖温控制在0-1℃为好，进出窖时应敏捷随手关门。8月中下旬储藏的李子可至立冬时节，并可转移到一般窖中持续储藏，直到新年供给商场。

要考虑使用环境对木卡板的污染程度。污染程度高的环境一定要选择耐污染、易清洁的卡板，如塑料卡板、钢卡板、复合材料卡板等；有时卡板承载的货物具有腐蚀性，或者承载的货物要求卡板有较高的清洁程度，此时要选择耐腐蚀性强的塑料卡板或经过处理的木卡板；温度：不同材料的卡板有其正常发挥性能的温度范围，不同的使用温度将直接影响到卡板制造材料的选择。例如塑料卡板的使用温度应控制在-25℃-40℃，木卡板的使用范围则比较广泛，好的木质不受温度的影响。潮湿度：某些材料的卡板如木卡板和纸卡板有较强的吸湿性，应尽量避免用于潮湿的环境，否则将直接影响其使用寿命； 不同材质的卡板承载的货物是否用于出口，许多***对于进口货物使用的包装材料要进行熏蒸杀虫处理，因此用于出口使用的卡板应该尽可能选择经人工合成或经加热、加压等深度加工的包装用木质材料，如胶合板、刨花板、纤维板等材料的木卡板或者简易的塑料卡板、金属卡板、纸卡板。