在肥育高峰期时，养牛羊户要逐渐抓紧时间牛羊上膘让牛尽早增加体重催肥，便于有一个较好的经济收益。让肉牛羊如何上膘快？需要养牛羊人对牛羊预混料营养成分的掌握和运用落实到位，做好牛羊增胖的较好机会，调节牛饲料改进日粮构造，提升动能营养成分来推动身体肉质地贮备，加速肌肉***积存，以确保出栏率时肥育实际效果。

牛羊饲料的发酵过程是什么？二型饲料发酵剂应按发酵物料重量的0.2%（即千分之二）配制；发酵剂应用新鲜米糠稀释（注：米糠不是“整麸”）。米糠营养、透气性好，老米糠或全米糠营养不良，不好）。牛羊饲料将原料（约50%）与玉米粉、豆饼、鸡粪、菜籽饼、麸皮按一定比例混合后，加入稀释的Ⅱ型饲料发酵剂。调水时，先注意少加水。当接近要求（65%）时，缓慢添加牛羊饲料以防止过量水。如果加水过多，可重新调整干燥材料。

粉碎秸秆的目的是提高秸秆的消化率。研磨细度一般为0.7-25px。但它不应该被碾碎得太细。如果太细，牲畜咀嚼不完全，唾液不能充分混合，牛羊容易反刍停滞，并加快通过反刍动物的饲料速度，缩短粗料在反刍动物体内的停留时间，发酵不足，会降低秸秆的消化率。浸泡方法是在碎稻草中加水，在喂入前用浓缩物浸泡。这种方法在我国农村地区普遍应用。浸泡后的秸秆软化，适口性提高，浓缩物易粘在秸秆中，可提高秸秆的利用率。

将饲料直接进行喂养方便快捷，但是肉羊的进食量确实很低的，所以要将肉羊饲料按1比1拌成湿料。经过实验证实湿料的口感以及采食量都是非常高的；饲料在进行喂养之前，确保颗粒物质的粗细。太粗的饲料会影响口感，但是太细的会导致饲料吸收太快引发一些消化道***，所以一般饲料颗粒保持在0.8到1.5毫米之间为佳；适量的在肉羊饲料里加入盐分是有利于采食量以及肉羊生长的，但是需要特别注意，是适量的加入，否则会导致发生腹泻的情况。