无抗发酵饲料是由复合微生态制剂发酵玉米豆粕等原料而来。采用的复合微生态制剂是由乳酸菌和酿酒酵母菌按照一定比例组成的。发酵饲料中除了含有活的益生菌，还有其代谢过程产生的淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶等消化酶。饲料的发酵过程可以将饲料蛋白部分分解为小肽和游离氨基酸，可以赋予发酵饲料酸香味，改善适口性，促进采食，提高饲料的消化率和增加动物对饲料的消化能力，提高动物的生长性能。

饲料储存时要保证低温、干燥，饲料在储存过程中高温、高湿环境下，都会引起饲料发霉，因为高温高湿不仅可以激发脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等水解酶的活性，加快饲料中营养成分的分解速度，同时有利于微生物、储粮害虫等***生物的繁殖和生长，发出大量的湿热，导致饲料发热霉变。定期化学消毒和辐射结合防霉，科研人员认为，对饲料***行化学消毒，然后进行辐射，不仅灭菌、防霉效果好，而且能提高饲料中***D的含量。

饲料和饲料增加剂的差别主要体现在成分中，特别是饲料产品的体现差别愈加显着，假定饲料产品中营养物质足够，并且调配合理，那么养猪效益会大幅度增加，氨基酸是构成蛋白质的根柢单位，分为必需和非必需两大类。必需氨基酸是指猪体内不能组成或组成速度慢，不能满意猪需求，必需由饲料供应。猪所需必需氨基酸有10种，即赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸。