无抗发酵饲料是由复合微生态制剂发酵玉米豆粕等原料而来。采用的复合微生态制剂是由乳酸菌和酿酒酵母菌按照一定比例组成的。发酵饲料中除了含有活的益生菌，还有其代谢过程产生的淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶等消化酶。饲料的发酵过程可以将饲料蛋白部分分解为小肽和游离氨基酸，可以赋予发酵饲料酸香味，改善适口性，促进采食，提高饲料的消化率和增加动物对饲料的消化能力，提高动物的生长性能。

猪饲料添加多少赖氨酸能使猪生长快呢？是不是添加越多越好？通过对猪的营养研究及饲料组成我们可以知道，蛋白质是由多种氨基酸组成的，如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、精氨酸等，它们组成蛋白质是按照一定的比例组合的，在猪的玉米-豆粕型日粮中，其它氨基酸大多可由饲料提供，如果赖氨酸供应不足，其它的氨基酸就不能有效的合成蛋白质，同样道理，如果赖氨酸过量，不仅造成浪费，而且还会降低其它氨基酸的吸收效率，降低蛋白质的合成速度。

辨别猪饲料的基本方法：闻、摸、看、尝，闻：特定的猪饲料材料有气味。如果有异味、异味、霉味或无味(掺假可以掩盖芳香气味)，说明饲料是***。摸：因为***有生物电，可以用手反复刺入饲料猜测，然后抽出抖落。如果细微物质不易抖落，说明是***。颜色是否共同。特定的饲料材料有其固有的光泽。如果同一批质量猜测中有不同颜色和光泽的物质，则说明是***。

饲料原料及配制饲料应存放在通风、避光、干燥的地方，以免饲料中脂肪被氧化，***A、***E被***。饲草与饲草间放一层防潮材料，以防饲料板结、发霉。饲料发霉容易引起鸭，拉痢疾等。此外，饲料库要注意防虫、鼠害等。***D缺乏症是导致产蛋鸭体内***D缺乏的主要原因，也有可能是由于食物中***D供应不足或家禽接受不充分。病禽表现为发育不良、羽毛蓬乱、无光泽、产蛋下降、产薄壳、软壳蛋、蛋壳易碎。所以鸭饲料中经常需要添加鱼肝油或***A、D3、E等。