适口性原则：饲料的适口性与牛羊的吃料量有直接关联，饲料适口性好，可提升牛羊的食欲，提升吃料量，相对，牛羊饲料适口性不太好，牛羊食欲不佳，吃料量减少，会影响牛羊的生长发育，达不到应当有的增重效果。因而，对一些适口性较弱的饲料加入调味剂，可让适口性得到改进。安全性原则：伴随着无公害农产品和绿色产业的盛行，消费者对肉类食品的需求越来越高，希望能买到安全的肉类。因而，搭配牛羊饲料时，务必确保饲料的。

牛羊饲料气味应优先考虑饲料本身固有的气味。配方饲料中适当添加调味料，可提高饲料适口性，刺激食欲，提高饲料转化率，促进畜禽生长。但它们只改变饲料的物理性质，对饲料本身的营养价值很低。如果片面追求感官效果，过量添加可能会产生一些毒性和***（如盐）。饲料注重营养成分的综合平衡，但饲料的颜色与饲料本身的营养价值没有直接关系。

按要发酵物料总重的千分之二备好二型饲料发酵剂。因为米糠的营养性与透气性都非常好，而老旧米糠或统糠营养成分比较差，所以必须使用新鲜的米糠将发酵剂稀释。将物料与一定比率的玉米面粉、豆饼、鸡粪、菜籽饼和麦麸混合搅匀后，加入稀释好的二型饲料发酵剂。调含水量时注意先少加，快达到需求时，缓慢加水，避免含水量超标准，一旦加水超量超标准，可再加干物料调节。原料的含水量的辨别办法是手用劲抓实物料，不滴水，落地能散掉。

饲料利用效率直接关乎养殖的成本，在一定范围内：增加饲料能量水平，提高能量利用效率；必需氨基酸之间的平衡性、必需氨基酸与非必需氨基酸的比例，也会影响饲料利用效率；油脂具有额外的能量效应和低热增耗的特点；微量元素是体内多种酶的组成成分，参与体内多个代谢过程；不同种类或不同生理阶段的动物，其饲料有适的加工工艺；以上各因素均可影响饲料的利用效率。