牛羊饲料的酸度应当如何做好把控：牛羊饲料的关键材料有米秸和地瓜秧， 米秸和地瓜秧青储后，乳酸菌在恰当的水分、碳水化合物和氧气不足的条件下，快速生长和繁殖，并形成大量的乙醇和乳酸，使偏硬的秸秆变软。适当的乙醇和乳酸使青储料拥有优良的酒香味，这类酒味可提升牲畜的适口性，使其喜欢吃，吃得好，吃得饱，消化率也提升10%以上。

肉牛饲料日粮中的***与微量元素，由于需要特殊的工艺加工和混合，一般养牛场（户）自行配制难度较大。建议以购置证照齐全的饲料生产厂家的预混料的形式供给，且随用随购，在有效期内使用，不宜长期贮存。氨基酸类添加剂。近年来的研究表明，无论是肉牛还是奶牛，与生产需要相比，氨基酸也存在不平衡的问题。赖氨酸、蛋氨酸常常是限制的氨基酸，而通过改变氨基酸模式，可以提高反刍动物的生产表现和蛋白质的利用效率。

发酵容器可以用：发酵池、发酵罐、发酵桶、发酵包装袋等。这些均比较适用于型用户、养殖户、饲料厂家、小户型、散户等。无论哪种容器必须密封性好。散户可以用双层包装袋，保障密封发酵。注意不要轻易挪动包装袋，避免弄破包装袋导致漏气现象。发酵完成后，将牛羊饲料进行密封性发酵一至三天后，有酒香气逸出，这个时候不可以随意开袋检查，开袋后应该马上扎牢。发酵后的牛羊饲料可直接喂养，还可以做成颗料精饲料。