蛋白质补充牛羊饲料也称为浓缩蛋白饲料或平衡混合饲料。主要由蛋白质饲料、矿物饲料和预混饲料组成的混合饲料。猪和鸡的蛋白质补充剂含有30%以上的蛋白质，矿物质和***也高于饲料标准中规定的含量，因此不能直接食用。然而，可以添加一定比例的能量饲料，使营养丰富的全价配方饲料。一般来说，蛋白质补充饲料占配方饲料总量的20%-30%。使用方便，能保证配方的饲料质量。它还可以减少饲料中主要原材料的运输和损失。

在精饲料比例高、酸性青贮饲料和糟渣类饲料用量大等情况下，肉牛的瘤胃pH值容易降低，导致微生物发展受到***，健康受到影响。在这种情况下，添加瘤胃缓冲剂可以使瘤胃保持更利于微生物发酵的内环境，使肉牛的生产与健康正常。常用的缓冲剂是小苏打和氧化镁。生物活性制剂。生物活性制剂包括饲用纤维素酶制剂、酵母培养物、活菌制剂等。

要提高肉牛饲料利用率和转化率、降低饲料成本，就必须有一个科学的饲料配方。调查发现，约40%牛场存在盲目照搬别人饲料配方的问题，导致原料搭配不协调，营养不均衡，从而降低利用效率，造成饲料浪费，增加饲料成本，直接影响牛场经济效益。饲料原料性状改变而配方不变。在秋冬季，常听到一些养牛户抱怨预混料或浓缩料质量不好了，牛光吃不长。