蛋氨酸是构成蛋白质的基本单位之一，主要存在于动物性蛋白中，植物性蛋白饲料中含量较少，以玉米-豆粕为主要饲料原料的蛋氨酸含量远不能满足鸡快速生长，特别是产蛋高峰期的需要，在使用鱼粉的饲料配方中，应减少蛋氨酸的添加量，使产蛋率严重下降，使血液中的尿毒和非蛋白氮增多，导致脂肪沉积，在饲料中直接添加蛋氨酸是特别经济有效的方法，研究表明，蛋鸡饲料中蛋氨酸含量的适宜添加量是1-2公斤，研究表明，蛋鸡饲料中添加蛋氨酸含量较高，蛋氨酸含量应减少。

过多的蛋氨酸会导致产蛋鸡代谢功能紊乱，使正常分解合成代谢受到***，研究表明，蛋氨酸含量达到1.2-2%时，不仅会降低产蛋率，而且会明显***产蛋的生长，造成***损伤、溶血性，如不小心在饲料中添加过量蛋氨酸，可通过添加甘氨酸、丝氨酸或苏氨酸以及***A来缓解。同时也要观察蛋鸭的排泄物，若发现蛋鸭粪便变得较软或较粗，可用木棍划拉，若发现粪便能轻易分离，则说明我们的饲料搭配科学。

选用的原料品种要尽可能多 原料品种多可起到营养物质的互补作用，但要注意猪对原料中营养物质的利用效率。饲料原料的质量要符合标准 可按照采购原料，切忌图便宜而采购劣质原料。尽可能使用本地廉价饲料原料 各地方的饲料原料资源不尽相同，有些廉价的饲料原料如米糠、豆腐渣等，都可以加以利用，以降低养殖成本。饲料原料的供应要货源充足 对于某些时有时无的原料，要避免使用，因为经常更换原料，可对猪只造成应激症。