辣椒服食性十分广，绝大多数各种招牌菜和家常小炒全是会运用辣椒作为具体的调味品之一，辣椒也是毫无疑问的水果蔬菜。 辣椒的类型很多，从规格、外型、色彩及辣度方面也是有一些区别。从整体情况来看，绝大多数类型的辣椒都比较喜温喜光，肥料施加量也大；辣椒生长对土壤的适应力非常好，但是不抗旱灾、都不抗涝。种植辣椒务必选择送风朝阳区并且苗情的疏松土壤分层，在栽种种植的情形下特别是在务必把握种植密度以及地里的提灌机器设备。
▼辣椒生长整个过程中虫害侵蚀情况。 辣椒是一季多茬的高产粮食作物，广泛的线椒、小米椒或者柿子椒等类型，普遍都务必2~3个月左右的生长期。辣椒生长生长生长发育对天气的要求比较苛刻，合适在25℃之内的环境温度下生长；在户外种植的条件下，一般在春天、秋季进行种植预苗。从辣椒的预苗期、小苗期、开花期到结果期，经历贴近90天，也是有极有可能遭到棉蚜、根线虫及飞虱等虫害的侵蚀，尤其是到了花果期将更为明显。

吃辣椒季节差别 冬季吃辣去除湿气防寒，夏季吃辣健脾开胃，这也是很多我们在吃辣这件事情上的思维能力，可是你清晰吗，辣椒的作用虽然很多，但它也是要分节令吃的，仅有的吃，才可以真真正正充分运用吃辣椒的优势。
事实上，辣椒是适合冬天吃的。因为辣椒具有寒湿去寒的作用，适当服食可以促进身体血液循环系统，有效的改善畏寒怕冷等病症。而辛辣味食物可以刺激汗腺新陈代谢，可以加速身体的新陈代谢和气血运行，因而冬天吃一些辣椒可以改善虚寒体质的人的身体素养，此外这也是为什么吃辣后一直很容易出汗多的原因。 辣椒适合冬天吃，哪又有什么季节不适合吃辣椒吗？有，那便是秋天。从中学上讲，五味可以五脏，俗话说的好，酸入肝、辛入肺、苦深得人心、咸入，正好是因为秋天干燥，因而并不适合吃辣的，倘若嗜辣，一定要多喝水。

原材料辣椒、蒜、盐、高度酒（留意，务必是相对高度的）、瓶子 作法1- 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）水果刀和案板也洗干净，晾干 2- 辣椒和蒜的比率可依据自己的爱好。 随后将辣椒和蒜各自切碎。 3- 粉碎到自已感觉令人满意的水平就可以了。 4- 将粉碎的蒜和辣椒拌一下，随后加盐。 5- 加高度酒。 无需放过多，放多了辣椒酱的汁就较为多一点，适当放一点就可以了， 6- 将辣椒酱翻拌就可以了！做的情况下还记得戴上一次性手套，要不然手会被辣椒辣的很难受哦！ 7- ，就放到瓶子里，封好！保存一个月就可以吃完！记牢半途可别开启瓶子哦！