辣椒是生活中很受我们青睐的调味品，在中国有很广的栽种总面积，可是如今因为各种各样病害的缘故，造成辣椒生产量比较严重降低，因此老农民都是会选用辣椒嫁接技术开展栽种，那麼辣椒怎么嫁接呢？今日我们给各位介绍一下辣椒嫁接技术关键点，大伙儿一起看看吧！ 1、砧木挑选 选用对土传害抵抗性强的种类做为嫁接法砧木，如韩指天椒、PFR-K64、PER-S64、LS279品及其欧洲地区种类塔基等。选用砧木前，一定要掌握其与芽接的亲和力，避免因亲和力差在辣椒结果期造成亚急性叶枯病的产生与危害。

辣椒用哪一种水溶肥 （1）小苗期，夏季辣椒种植一样务必基肥，如在种植辣椒时基肥营养元素不宽裕等可冲施预苗水溶肥20-10-20 TE，推动辣椒快速生根投身于吸收消化营养元素，地下茎发至后半期才可以提高抗倒伏能力，推动多结椒。
（2）叶杆生长期，辣椒开花期可冲施底肥和磷钾肥推动绽放开花结果，防掉果等，15-30-15 TE，避免缺素症症茎秆瘦小身体发育迟缓成株缺磷，茶的色调墨绿，叶面变黑或枯萎，止步不前生长发育等问题造成。 （3）结椒期，辣椒花败可施肥高钙奶钾肥，防止辣椒缺乏钙导致株偏矮，顶叶失绿，下边还保持绿色，芽眼及其附近枯萎或停止生长发育，果实下边变褐腐烂等问题，防止低血钾开花期显症，茎秆生长迟缓，叶边变黄，叶片易掉下去等问题。

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超辣甜面酱作法：豆瓣网100克，花生酱100克，甜面酱200克，耗油1勺，胡椒粉、老冰糖少量，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒切碎，食用油，米醋。把豆瓣网剁碎蓉，与花生酱、甜面酱、耗油一起装入盆中，拌匀成混合料。烧凉锅，下油，油要多，油烧，先松姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒出香味，再将混合料倒进锅中，然后用文火，用炒勺渐渐匀就可以。BJZI千家知易小提示：做酱时，不可以拌和或煸炒，反而是渐渐地匀。等锅中出现匀称热气泡，香气四溢时，放进胡椒粉、老冰糖翻拌就可以。酱洪亮、味醇正，自然冷却后，装入瓶瓶罐罐中，留意密封性。