小辣椒1000克，牛肉600克，海天黄豆酱600克，番茄沙司，大豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白砂糖100克，牛肉粉10克，姜沫，炒熟的花生 作法1.将朝天椒清洗，用多功能料理机粉碎; 2.牛肉剁碎或用多功能料理机粉碎; 3.锅内入油，将花生炒熟，或用热锅冷油将花生炸好; 4.锅内入大豆油，烧开后添加胡椒粒; 5.加入牛肉煸炒; 6.再添加辣椒碎略炒; 7.加入白砂糖、盐、姜沫; 8.添加海天黄豆酱; 9.小火炖半小时， 10.添加番茄沙司，翻拌; 11.添加炒熟的花生，牛肉粉; 小技巧: 弄朝天椒的那时候要当心，不必弄到眼睛里，偶就一不小心弄眼睛里，辣的我是泪水一把一把的，2个眼睛浮肿的像念帝小兔子一样；这一酱不能放水，朝天椒会出水量，小火渐渐地熬煮就可以；要不时滚动，以防黏锅；搞好的酱放到陶罐里可以放进荫凉背光的区域可以储存好长时间；没放花生，放点白芝麻也会很香；

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干辣椒充分运用预期效果 高速公路上为司机解困 干辣椒可以提神
经常电视或者广告宣传片中听到“累了累了 喝特饮”，今日，渝武高速公路上则上演着“累了累了 吃干辣椒！”的剧情，为什么呢？原来渝武迅速的四大队根据驾驶该路的长途车辆多的情况，在服务区建造***驾驶休息点。司机进到休息点后，除可以入眠休息外，还能选择嚼干辣椒、擦风沒有来表等方式提神消除疲劳。 同伴说，休息点买回来3kg小米椒，和风油精等广泛提神用品摆一块，供司机们选用。为什么想到用指天椒提神？据了解，驾驶上渝武高速公路的疲倦司机中，四川、云南和浙江人居多，而常言道四川人不害怕辣、四川人辣不害怕、浙江人怕不辣。

吃辣椒的缺点： 1、导致易上火 朝天椒是一种热性食物，而且它味道刺激性食物，对***有一定刺激作用，大伙儿在吃它以后非常容易产生各种各样上火症状，尤其是这种本身就是寒湿体质的人，在吃辣椒以后非常容易产生咽喉肿痛和口腔上火以及眼睛发红1肿等不良反应。
2、加剧肠胃工作压力 朝天椒对大家肠胃有明显刺激作用，能加快肠胃收缩，而且会让湿气在大家肠胃中堆积，这种本身就身患胃溃1疡或者慢牲肠胃1炎的大家在吃辣椒以后会加剧病况，而这种身患痔1疮的人群在吃辣椒以后还会继续产生更显著的疼或者出血，对病况修补特别是在不太好。