辣椒酱辣椒酱吃法

提前准备盐，100克粗辣椒面，200克细辣椒面，熟的黑白灰白芝麻，花椒面，孜然粉，一把小葱，一块姜。假如在目前市面上很难买到适合的辣椒面，可以买平常习惯性吃的辣椒干回家用破壁机破碎，粗辣椒面要呈小块，能看到总体。细辣椒面越细就越好，破碎呈未状。把除开葱和姜之外的原材料都混在一起，盐依据自身能接纳的口感来放。 把小葱切一刀，姜切割成丝。起锅烧油，等油热之后把葱和姜放进去炸至金***，吸干之后的葱姜蒜就可以捞出来了，先放到一旁，不必扔。把混和后的原材料倒进锅中中，数三秒立刻熄火，关火之后再开展煸炒，就可以嗅到香气了。把油放凉之后放进储物罐里，吃的情况下用洁净的汤勺挖到，在冷藏储存可以放好长时间。搞好之后立刻就可以运用。 取出一把鲜面条入锅煮开，捞出来过冷水，把刚刚炸过的葱放进去，再加一勺油辣子，就可以吃到简化版的葱油面。这一辣椒酱也很适合做香锅，先准备好自身平常喜欢吃的香锅原材料，把那些物品洗干净切完。在锅中烧开水，等水开后把食物放进去，较为难煮的食物先放进去，青菜无需放，走红煮个5分钟左右就差不多了。 如果是刚搞好辣椒酱，可以同时在这个锅中中加上一些油，要不是，就此外起锅烧油，等油烧开后，放进葱姜蒜，辣椒酱，随后把肉丸子先放进去炒，一边炒一边放水，每一次放水，量不能过多，一点点就可以了，半途还能够加一些白砂糖提味，随后把不易熟的蔬菜水果放进去，好像青菜和油麦菜，可以直到后。假如感觉不舒服，就加上一勺辣椒酱，往返煸炒，直到食材所有烂熟。 炒过之后就可以盛出来，在表层撒一些炒过的芝麻，尽管辣椒酱里边有白芝麻，可是再撒一些，看上去会更好看，喜欢吃香菜的，再切一些香菜拌入盆里，加一勺芝麻油，吃的情况下别忘记搅匀称。
冷冻香菜 新鲜香菜捆成两捆，包上一层纸，将根处插到包装袋中，稍稍捆扎，接着将根处朝下，置放自然通风。用这种方式存储香菜，1个周内仍然新鲜只如初见。

去除湿气得食物： 辣椒具有很高的营养元素，带有胡萝卜素、蛋清、***脂肪、***C及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种称之为辣椒素的成份，能使人心跳很快，毛孔伸开，皮肤孔状1扩张变大，血液注入体表，因而浑身上下感觉热呼呼的。 体内湿气重的为何不多吃些辣椒，补充***c的而且还可以祛湿，一举两得。***美味可口并并不是火辣辣的那种，要不然易上火就麻烦了，辣椒或者一般的红辣椒就可以了，无须吃辣椒酱，那里边一般加的不可是辣椒，有可能加别的的东西使辛辣味提升。

辣椒含有许多微量元素，并具有，理所当然的变为应用广泛的调味品。将其生产制造成辣椒粉、辣椒酱和其他辣椒调味原料，虽然深受大伙儿的钟爱，但这些都不易储放，服用也不太方便快捷，因此可将辣椒做成辣椒调味油。
传统制作辣椒调味油的方法通常是将辣椒粉与服用植物油一起升温，称之为热锅冷油辣椒，辣椒固形物与液体一起储放；另一种方法 是将辣椒用有机溶液浸取制得辣椒油后再与植物油酿制，做成辣椒调味油；还可将辣倾国倾城辣椒马上与植物油一起熬料预浸料，并加上生姜片、葱、大蒜、花椒等调味料，后除去固形物。

小辣椒1000克，牛肉600克，海天黄豆酱600克，番茄沙司，大豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白砂糖100克，牛肉粉10克，姜沫，炒熟的花生 作法1.将朝天椒清洗，用多功能料理机粉碎; 2.牛肉剁碎或用多功能料理机粉碎; 3.锅内入油，将花生炒熟，或用热锅冷油将花生炸好; 4.锅内入大豆油，烧开后添加胡椒粒; 5.加入牛肉煸炒; 6.再添加辣椒碎略炒; 7.加入白砂糖、盐、姜沫; 8.添加海天黄豆酱; 9.小火炖半小时， 10.添加番茄沙司，翻拌; 11.添加炒熟的花生，牛肉粉; 小技巧: 弄朝天椒的那时候要当心，不必弄到眼睛里，偶就一不小心弄眼睛里，辣的我是泪水一把一把的，2个眼睛浮肿的像念帝小兔子一样；这一酱不能放水，朝天椒会出水量，小火渐渐地熬煮就可以；要不时滚动，以防黏锅；搞好的酱放到陶罐里可以放进荫凉背光的区域可以储存好长时间；没放花生，放点白芝麻也会很香；