高山老农辣椒酱厂家

高山老农辣椒酱厂家辣椒（包含青椒）是一种主要的果蔬类蔬菜，其外果皮及胎座机构中，含有丰富多彩的胡罗卜素和***C，在其中***C含量达到60mg/100克以上，这也是其他蔬菜难得少有的。高山老农辣椒酱厂家辣椒还含有辛辣味（辣椒素）。服用辣椒可以提升热能工程，促进血液循环，加快新陈代谢；可以提高胃口，帮助消化；还能够增体抵抗力，抵挡多种多样病症。辣椒可以生吃、熟菜，也可做成辣椒干、辣椒酱、辣椒油及其腌制制桶等作为调味料。

辣椒粉制做：熟大豆蛋***50克，辣椒粉200克

酱汁制做：耗油200克;蒜蓉辣酱50克;黑胡椒2.5克;鸡精20克;糖20克。

腌制料：蒜蓉辣酱30克，香辣臭干料35克，鸡精60克，木薯淀粉75克，花椒面50克，辣椒粉适当。将以上香辛料称重混和匀称即是腌渍香辛料，装包装袋密封性预留，此秘方合适牛、羊、猪、鸡腿、鸡肉等肉类食品。

辣椒红油制做：辣椒粉100克;糖30克(依据本地口感可以适度调整)十三香2克;花椒粉3克;香油20克(依据本地口感可以适度调整);食用油400克(这一克重依据您地域客户满意度,假如顾客喜欢油辣子就在锅中多放油,假如顾客爱吃辣就少放油).

辣椒酱高山老农辣椒酱厂家

辣椒酱是餐桌上比较常见的调味料，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。

  一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜啊，面条啊，炒菜的作料啊，什么都行。