辣椒是使用量水果蔬菜之一，其贸易额超过咖啡与荼叶，目前***食辣人群超过

20%，辣椒交易量近

300

亿美金；在我***辣人群做到

40%，中国辣椒贸易额

980

亿以上。在我国辣椒产品的出口不断提升，韩、日本、意大利、澳大利亚、英国、东南亚***等早就变为在我国辣椒的长期性出口国，仅意大利辣椒就远原则一半从中国進口，日本進口辣椒

90%来自中国。在我国辣椒总产量与出口稳步增长，价格持续升高，每一年以

7%的速度发展趋向。

塑料袋保鲜

储存干辣椒

辣椒串起來，充足晾晒，取1个尺寸适宜的塑料袋，将串辣椒的绳索从塑料袋底穿上去，悬架在屋檐，每过1个至2个月取下塑料袋把辣椒晒一晒。那样辣椒既不容易生虫烂掉，也干净卫生。

冷藏香菜

新鮮香菜绑成几捆，包上一层纸，将根处插进塑料袋中，稍稍绑扎，随后将根处朝下，放置通风处。用这个形式储存香菜，1个星期内依然新鮮如初见。

切辣椒，尽管说天气热了吃辣会觉得更热，可是喜爱辣的人一直离不了朝天椒，夏季的情况下切辣椒，尤其是小米椒等辣度较为高的，是以清理到切片，后入锅所有戴手套实际操作，由于夏天出汗多因此汗毛孔伸开了，假如朝天椒的液汁触碰到，肌肤就会***辣的，带个手套就可以防止了。

一次性手套的功能实际上是挺大的，尤其是日常生活要触碰的东西各式各样，有时一次性手套的功能不仅是为了更好地环境卫生，实际上在维护两手层面也是很有用途的，

辣椒历史知识点之观赏盆栽植物

辣椒传入在我国***初是做为观赏的东西，相近如今的盆栽植物辣椒实际上并并不是中国当地地地道道的“小孩”，辣椒原产地于中南美洲，流传明朝中后期由华路传承江浙及云南省等地，也是有观点说是以大西北古丝绸之路传入自然这儿不做考究，认可的一点是辣椒确实是明朝阶段从异地传入，辣椒早期的叫法应该是番椒，中国针对异地传入的食材，命名上十分有特点，汉朝时，那时传入的食材大多数以胡哪些命名，而明清时期则多以番什么命名。因此如今也有许多常用的食材实际上也不是中国原产地，反而是古时候从异地传入。传入中国***各地后，其名字也是有不一样的转变，如湘之“番椒”、黔之“辣角”等，因此很有可能也是由于这种不一样的名称造成了传入线路不一样的争执吧。可是在辣椒传入中国的长时间内，辣椒并并不是当做食物的，事实上那个时候辣椒的***是观赏的东西，简言之很有可能便是个盆栽植物吧。莫要取笑古代人，针对那时候的人而言，辣椒但是新奇的东西，中华大地尽管物产丰富，可是也并并不是啥都有的。