辣椒是生活中很受大家欢迎的调味料，在我国有很广的种植面积，但是现在由于各种病虫害的原因，导致辣椒产量严重下降，所以农民伯伯都会采用辣椒嫁接技术进行栽培，那么辣椒怎么嫁接呢？今天小编给大家分享一下辣椒嫁接技术要点，大家一起看看吧！

1、砧木选择

选用对土传害抗性强的品种作为嫁接砧木，如韩国朝天椒、PFR-K64、PER-S64、LS279品以及欧洲品种塔基等。选用砧木前，一定要了解其与接穗的亲和力，防止因亲和力差在辣椒结果期引起急性枯萎病的发生与为害。

就在冬天时

干朝天椒

干辣椒如何保存

冬天干辣椒如何保存

不经意间，秋天来了，气温非常好，是秋天出游的较好阶段，每家也是把该晒的都拿出来晒了。而今日，我想跟大伙儿讲的是，干朝天椒、干辣椒在冬天该如何保存，尤其是针对餐饮业、熟食加工公司而言，由于是大批购置，不太可能像平常人家一样拿出来晒一晒，更主要的还应该是干辣椒的储存自然环境。

刺激性食物遭受全世界很多人的喜爱。据新的探讨，在你的食材中参与一种辣味佐料，对身体健康而言，比你幻想的更有益。刺激性食物的益处包括：

协助减肥瘦身

辣椒中带有辣椒素（Capsaicin），可以加快成分的转换速率，协助身体分配加快焚烧处理毁坏人体脂肪。这也是因为辣椒素会使身体分配温度上升，并使心跳加快。

对有利

辣椒可以通过更改身体分配融化凝血功能的才可以来协助改进身心健康。探讨强调，LDL-胆固（坏胆固）的相对密度低，可以在长期内抵抗血夜空气氧化全过程（会使毛细血管组成）。因此，在食材中参与辣椒可以减少心脏疾病和脑血木全的风险性。

协助血液循环系统

辣味食材也会协助血液循环系统和协助血压值减少。当进餐辣味食材后，身体分配温度会上升，加上心血管的血容量。在辣椒中还带有很多维生素D和维他命C，可以协助牢固血管壁。

很多探讨呈现，经常服用辣椒，会减少的风险性。在一些例子中，辣椒素可以缓解肿瘤细胞的进行。不仅如此，在杀死肿瘤细胞的与此同时，还不容易毁坏周边的体细胞。

辣椒历史知识点之给自己代盐

辣椒传入在我国一段时间后，在一些地区是用于替代盐的调味料应用，大约直到清朝辣椒做为食材，才有参考文献记述，“黔、湘、川、赣四省“种(辣椒)认为蔬”，在雍正年间，黔地的《思州府志》中有这种的记述：“油辣子俗称辣火，土苗用于代盐。”无法想象吧，辣椒变成食物之初，竟然在有一些地区是用于替代盐的。盐在古代是一种很重要日常生活用品，留意啊，并不是调味料，有一些边远地区，盐的供货无法跟上，盐乃至比金子还需要珍贵，想一想古时的盐商多么的富有，要了解盐在古代但是官营，就这样，贩东台可以发财致富变成一方富豪。在古代调味料远沒有今日那麼多种多样，因此当盐较为欠缺时，那时候人的一个无意之举，很有可能就打开了辣椒做为食物之途的开始。自然这只不过是一个猜想，但是那一个弟一个吃辣椒的人，也真的是英勇，无论其因为哪些目地，去试着这类食材，可是从那一天起，辣椒就逐渐踏上了饭桌，不会再是只可远观，而不能食之焉的出现了。