辣椒做为周期性蔬菜水果，在收获的季节来临时，务必尽早将其开展烘干处理加工，防止过多沉积。如果不对这种很多新鮮辣椒开展科学合理的加工和解决，就会导致较大的浪费。可是仅借助日光和人工对辣椒开展晾干，不但很浪费時间，也会导致许多辣椒的浪费。对于如此的状况，提议应用国信生产厂家的自动式大中型辣椒烘干设备开展有关加工。

辣椒是使用量水果蔬菜之一，其贸易额超过咖啡与荼叶，目前***食辣人群超过

20%，辣椒交易量近

300

亿美金；在我***辣人群做到

40%，中国辣椒贸易额

980

亿以上。在我国辣椒产品的出口不断提升，韩、日本、意大利、澳大利亚、英国、东南亚***等早就变为在我国辣椒的长期性出口国，仅意大利辣椒就远原则一半从中国進口，日本進口辣椒

90%来自中国。在我国辣椒总产量与出口稳步增长，价格持续升高，每一年以

7%的速度发展趋向。

塑料袋保鲜

储存干辣椒

辣椒串起來，充足晾晒，取1个尺寸适宜的塑料袋，将串辣椒的绳索从塑料袋底穿上去，悬架在屋檐，每过1个至2个月取下塑料袋把辣椒晒一晒。那样辣椒既不容易生虫烂掉，也干净卫生。

冷藏香菜

新鮮香菜绑成几捆，包上一层纸，将根处插进塑料袋中，稍稍绑扎，随后将根处朝下，放置通风处。用这个形式储存香菜，1个星期内依然新鮮如初见。

辣椒粉

辣椒粉非常容易加上到您的饮食搭配

辣椒粉是一种多用途香辛料，可以添加多种多样菜肴中。

它具备三个关键种类，依据胡椒粉的栽种和生产加工，其口感和颜色各有不同。

除开甜味以外，甜辣椒粉还含有一点烟熏味。它可以作为肉，土豆沙拉和生鸡蛋的调味品。

另一方面，辣椒粉会造成刺激的味儿，通常会添加匈牙利炖牛肉等汤和铁锅炖菜中。

烟熏辣椒粉的甜味，烟熏味合适配搭白米饭，豌豆和豆类食品菜肴。

您也可以利用在煮蛋，剁碎的蔬菜水果，蘸酱，煮开的白米饭，烤玉米和沙拉上撒些许调料，将辣椒粉加上到日常简易的饭食中。

尽管辣椒粉补充品一样可以用，但对其安全和作用的分析十分比较有限。