辣椒酱做为受我们非常喜爱的调味酱料，它的影子经常地发生在饭桌上，不论是作为烧菜的调味酱料或是用餐的情况下***来上一勺，那美味可口一直索绕舌头，让人食欲大开！

辣椒酱除开美味可口之外，也有很大的作用呢。

1.解热镇痛，辣椒辛热，可以借助出汗而减少***体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛***。

2.预变，辣椒的相关成分辣椒素是一种化学物质，它可阻挡相关体细胞的基础代谢，进而停止***细胞的病变全过程，减少体细胞的发病率。

3.******，辣椒含有的辣椒素，可以促使脂肪细胞的基础代谢，避免身体内***脂肪囤积，有益于******预防***。

辣椒酱香气浓厚，辣味清爽，可用于点醮，炒面，就饭，也可以用于烹制，烧菜，烤串等。那类的辣中带上甜酸的味儿尤其健脾开胃下饭菜，不论是同白米饭，水饺，馒头，烙饼或是一切菜式配搭在一起都十分美味，可谓是好搭的佐料。辣椒中维C的含量在蔬菜水果居于前***。辣椒的果子因外果皮带有辣椒素而有辣味，能提高胃口。

干辣椒是辣椒干通过制干而成的辣椒商品。它的特征是水分含量低，合适长期性储藏，但未密封性包裝或水分含量高的干辣椒非常容易发霉。干辣椒的食用方法主要是做为调味品服用。

辣椒烘干的现况：

采摘后的辣椒，有一小部分的水果运输去生产加工制做成辣椒酱，装包成罐装储存发售，可是绝大多数的辣椒必须烘干，殊不知靠太阳光晾干的量远远地需求量很高，再加上当然气温变幻***，因此生产量提不上去，还造成许多烂掉掉，导致非常大消耗。从而，许多农民或是农业产品农业合作社引入相对应烘干机器设备，在沒有快速的烘干机器设备引入以前，绝大多数烘干全是靠土炉烧柴或是燃煤等来进行，因为溫度难以操纵，会造成一部分辣椒烤黑，色彩非常不好看，口感起伏也大，主要是大大的危害了销售市场，甚为令人烦恼。

辣椒酱酱代加工厂家剖析辣椒，又被称为青椒，有明显刺激性的辣味，吃完嘴巴有烧灼感。它原产地于非洲地区，15世纪初，麦哲伦把辣椒带到了欧洲地区，迅速遭到了我们的热烈欢迎。直至16世纪初，辣椒才传承在我国。辣椒关键有红椒和青椒之分，红椒在我国的种植历史时间***少有400年，而青椒但是100年。红椒别称番椒，油辣子，辣椒，辣角等，欧洲人称作“鲜红色牛扒”，关键作调味品用；青椒关键作蔬菜水果服用，故又名柿子椒。在我国大西北，西南地区，华南地区各省市均广泛种植辣椒，产生***知名的“辣带”。墨西哥人将辣椒视作***，而在我国很多地域，辣椒全是十分关键的调味品，乃至沒有它1就没法下饭菜，由此可见大家对它的偏爱。辣椒的果子样子与味儿中间普遍存在着某类关联性。辣椒越尖，果肉越薄，辣味越重。柿子饼形椒多见超辣，果肉越厚越脆甜。