辣椒酱制做十分注重，用之于优评指天椒。通过漂洗，精拣，粉碎熬料而成。因而颜色鲜红色，辣椒酱的红色来源于朝天椒的本色。（不加上任何的黑色素）在烹煮历程中具备着色，感官优良的特性，使人有一种明显的食量感。

辣椒酱炒菜锅是酱汁生产加工保证质量，减少時间，改进工作标准的优良机器设备。炒过的辣椒酱味儿感官使人吃过以后，回味无穷绵长，忘不掉。

辣椒酱厂家

一：先从辣椒酱的成份看来辣椒酱有一些哪些营养成分和益处：

1.

解热镇痛：辣椒辛热，可以借助出汗而减少***体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛***；

2.

预变：辣椒的相关成分辣椒素是一种化学物质，它可阻挡相关体细胞的基础代谢，进而停止***细胞的病变全过程，减少体细胞的发病率；辣椒酱厂家

3.

提升食欲，帮助消化：辣椒明显的香甜味能促进唾沫和胃酸的代谢，提升食欲，推动肠道蠕动，帮助消化；

4

.******：辣椒含有的辣椒素，可以促使脂肪细胞的基础代谢，避免 身体内***脂肪囤积，有益于******预防***。辣椒酱厂家

蒜蓉辣椒酱

作法：

新鮮的朝天椒，配几个红尖椒（爱吃辣椒的人能够只用朝天椒），500克西红柿，一块姜，两边蒜头。之上各种各样各自放搅拌器搅拌成粘稠。炒菜锅加水一小碗，用低火煮，各种各样糊入锅中，熬酱（蒜末留一半后放）边熬边放盐，糖（少量），白醋小半瓶。谨记要不断用勺拌和防止黏锅，由稀转稠就可以关爆火，随后用点鸡精，再把剩余的蒜末倒入，凉后装罐。

小提示：

这类辣椒酱能够和市面上的那类知名的蒜末辣椒酱不相上下。还有一个技巧便是捞一小块泡菜坛里酸掉牙齿的老箩卜和西红柿一起搅，酱的气味尤其香。花生辣酱

干辣椒25克，熟花生150克，麻椒40粒，食用油适当，咸盐2勺，鸡精少量。将辣椒和麻椒烘干处理，捣烂成碎屑；熟花生褪皮，随后，将花生仁捣烂；将捣烂的3种原料添加咸盐，鸡精搅拌均匀；炒菜锅容易上火，食用油烧造七分热，拌好的原料倒进锅中，用筷子煸炒，这时候会出现呛鼻子的甜味冒出，随后添加小半碗清水（如把握不太好温度得话，在倒进辣椒的与此同时，就加上清水）。盖紧盖子，走红焖，逼出水分，熬至浓稠状。出锅，晾冷，将搞好的花生辣酱装进一个玻璃瓶子中，随吃随取。

此酱作法简易，成本费便宜，原料便捷，既美味又性价比高。嗜食辣者可采用甜味十足的朝天椒作原料，也可加剧辣椒份量；如不喜欢食辣，可采用一般辣椒。除花生仁外，白芝麻，核桃仁，葵瓜子都可以以此方式制做成辣椒酱。