辣椒酱品牌

辣椒生产流水线实际步骤原材料→水清洗→二次水清洗→吹干→人工选择→麻辣酱→料仓→混合→发醇罐装加工工艺表明：根据输送皮带把鲜辣椒送进水洗机，自来水清洗，水洗机在转动全过程中，辣椒中的都会如：碎叶，料石等沿着流水排出来，清洗后的辣椒进到髙压自喷机。应用过的水注入沉积净化处理池，净化处理后的水可再利用，节约了水源。水清洗后的鲜辣椒进到髙压自喷机，开展二次清洗，使清洗更，鲜辣椒更整洁。辣椒酱品牌清洗后的鲜辣椒进到烘干机，利用风速和震动除掉辣椒中的水分，进而降低了鲜辣酱中的水分。吹干后的鲜辣椒进到优选机，该设施是鲜辣酱生产流水线关键目的之一，利用人工严格把关，筛出鲜辣椒中的病次辣椒，放进合料口腔内部，机器设备全自动把病椒集中化一起。优选后的鲜辣椒根据输送皮带送至麻辣酱机内，开展剁碎。已剁碎的辣椒进到缓存料仓，缓存料仓减轻了辣酱搅拌器的压力，它还可以在搅拌器拌和时，存储切完的辣椒段，存储辣椒段的时候恰好是辣酱拌和的時间，使全部加工工艺相互连接。把切开的辣椒送进辣酱搅拌器内，与此同时，把准备好的各种各样食用香料一起放进，搅拌均匀后的辣酱进到发醇罐装。发醇罐装，包裝后的辣酱进到微波加热光灭菌设备，它能合理肠子肝菌和别的微生物***，做到出入口规范。辣椒酱品牌

将完善的红辣椒用冷水洗净晾晒后，放在洗净无油渍的砧板上剁碎碎屑，越密越高。辣椒剁细后把辣椒末放进小盆里，按0.5公斤辣椒，200克蒜头仁，50克食1盐，50-100克三花酒的比率调料。将蒜头切碎，和辣椒末，食1盐，三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光底下晒1—2天，使它当然料汁化，随后装进整洁的张大嘴夹层玻璃甁内。在酱表面再加入小量三花酒，盖严甁口。在太阳好的气温，可开启甁盖日晒，切勿拌和，以防导致酸碱性变味儿。平常将生产好的料汁放在自然通风光照充足的地区，那样就可以制成芳香优质的辣椒酱。

辣椒酱的做法

原材料及使用量：粘米粉4小斗，水豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食1盐4小斗，麦芽糖发酵粉1杯

做法：1

1．将粘米粉用开水和面，做成饼形状，正中间破孔后在开水中煮开捞出。这时，煮糕的水不必扔掉，

将其存放好。

2．煮开捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其湿热时，打成其发生小水泡。

3．假如感觉有点儿稠硬，

能够 倒进煮糕的水，制成粘稠。

辣椒酱检测报告办理

辣椒酱是用辣椒制做成的酱汁，是饭桌上较为常用的调味料。以湖南省为多，有油制和水制二种。油制是用芝麻油和辣椒做成，颜色鲜红色，上边浮着一层芝麻油，非常容易储存。水制是自来水和辣椒做成，颜色鲜红色，添加蒜，姜，糖，盐，能够长久储存，味儿更美味。每个地域都是有不一样的地方风味辣椒酱。一般在家里制做辣椒酱，把辣椒放锅中，炒出香味(不给油)，碾碎粉末状(用刀割也可越碎就越好，麻椒末

(也是用不粘油的锅弄熟，有香气，随后搞成末)，蒜(依据辣椒的有多少和本人爱好)。之上调味品，蒜和醋放锅中放入油(油的是多少依据辣椒是多少决策，未过辣椒就可以)，立即放芝麻油也行，加温后好一点，把油晾凉后，兑入辣椒里，随后拌和，放入蒜和醋，调准后，放入玻璃瓶子随吃随取，凉菜，鲜面条，烧菜的佐料。